• Хід НООД.
  • Прикріплені файли
  • Заняття-дозвілля з елементами тренінгу «Свято російської печі» в груповому куточку «Хата»




    Дата конвертації23.10.2019
    Розмір9.59 Kb.
    ТипПобут і народні традиції. Хата, хата

    Сироткіна Олена
    Заняття-дозвілля з елементами тренінгу «Свято російської печі» в груповому куточку «Хата»

    Заняття-дозвілля з елементами тренінгу «Свято Російської грубки» (проводиться в груповому куточку «Хата».) Для дітей старшої і підготовчої групи

    Провела вихователь: Сироткіна Олена Михайлівна (перша кваліфікаційна категорія)

    Мета: виховання інтересу до традицій минулого своєї Батьківщини.

    Завдання: формувати образні уявлення про предмети старовинного побуту, культурі харчування (дати знання про печі, її пристосування, знайомити дітей з російською кухнею);

    -розвивати у дітей уяву, емоційну саморегуляцію (навички розслаблення, зняття емоційної напруги);

    -виховувати моральні якості (допитливість, патріотизм, культуру здоров'я, викликати бажання у дітей відвідати ще раз куточок «Хату».

    Хід НООД.

    Вихователь російській народному костюмі - господині хати): Дорогі гості! Сьогодні я розповім про те, як жили - не тужили наші діди. Щоб старі традиції не пішли безповоротно, їх треба знати і берегти. Русская старина вся пронизана добром, це дуже важливо для нас з вами. Ну що ж, згадаймо російські звичаї, згадаємо нашу старовину!

    Проходьте дорогі гості в мою хату.

    Мир Вам, гості дорогі,

    Ви з'явилися в добрий час.

    Зустріч теплу таку

    Я готувала для вас.

    Хлібосольством та привітністю

    Знаменитий рідний наш край.

    Тут для Вас і казки російські

    І медовий коровай.

    Так про що ж ми поведемо розповідь? (відповіді дітей)

    Вихователь: Сьогодні у нас в гостях ... А втім, хлопці, відгадайте загадку:

    Наша товста Федора наїдається не скоро,

    А зате, коли сита - від Федори теплота. (Піч)

    Влітку спить, взимку горить.

    Паща відкриває, що дають, ковтає. (Піч)

    Варто хата з цегли

    Те холодна, то гаряча. (Піч)

    Влітку спить, взимку є.

    Тіло тепле, а крові немає. (Піч)

    Вихователь: Рада бачити Вас біля печі,

    Без неї і будинок порожній,

    У ній і смажити, в ній і парити,

    І взимку з нею, як навесні.

    Головне в будинку - піч. Затріщить мороз, завиє вітер в трубі, а на печі тепло і затишно. Пригорнуться діти до теплої грубку, та слухають чарівні казки. Хлопці, закрийте очі і уявіть, як тріщить мороз, та виє вітер. (Звучить в аудіозапису тріск дров) Чуєте, як потріскують дрова? Від печі йде теплий пар, простягніть ручки. Відчули? Що Ви відчули? (Відповіді дітей) Так, від печі йде тепло, вуглинки світяться та світлицю висвітлюють.

    А чи знаєте Ви, що грубка існує не одне тисячоліття? Причина її довговічності - в універсальності. Російська піч опалює приміщення - житло, в ній готується їжа, випікається хліб, сушиться одяг, продукти, сплять на ній люди похилого віку і діти. У ній навіть в глибоку старовину купалися - справжню баню влаштовували.

    Російська піч - сільська годувальниця. У печі укладалися договори, давалися клятви.

    Хлопці, а хто ж міг скласти піч? (Відповіді дітей) Пічник.

    Щоб скласти піч, потрібно володіти спеціальними знаннями. Неправильно складена піч диміла і не утримувала тепло, їжа пригорає. Пічники були найбільш шанованими людьми - майстрами. Від них залежало чи буде в будинку тепло і затишно. У народі говорили: «Без печі - хата НЕ хата». Вам зрозуміло, чому так кажуть? (Відповіді дітей)

    Піч сприймалася завжди як істота одухотворене. Ось чому отвір, куди вкладалися дрова, називалося рот, а частина печі, рассоложенная над ним - чоло (лоб). А в подпечке було головне житло покровителя будинку - будинкового і його сімейства. Господиня завжди ставила частування, примовляючи «Прийми гостинчик, та будь до нас ласкавіше». А ще спеціально для котів викладали куточок в грубці - «грубку». Хто більше котів любить тепло і ласку? Погладили кота - він замугикав, дали йому молока - знову пісеньку заспівав. Навіть загадки про домашнього улюбленця придумані:

    У бабусі Мотрони є звір складний,

    Біля печі гріється, без водички миється.

    Відчинилися тихо двері і ввійшов вусатий звір.

    Сів біля печі, мружачись солодко, і вмився сірої лапкою. (Кіт)

    Хлопці, а хто в домі спершу починає розтоплювати піч? (Відповіді дітей) Правильно, господиня. Рано встає, топить піч, ставить в піч чавуни. Ви знаєте, завдяки російській печі з'явилася посуд особливої форми. (Демонстрація горщиків, чавунів). Посуд повинна була мати бічну поверхню, тому що посуд в російській печі нагрівається більше з боків. Крім того, посуд такої форми зручно діставати рогачем або рогачем. Приготовлені в російській печі страви відрізнялися особливим смаком і ароматом. А які частування дарує нам піч? (Відповіді дітей) Давайте дістанемо чавунець та подивимося, що там є. (Діти за допомогою вихователя дістають чавунець і виявляють всередині варену картоплю)

    Гра «Хто швидше почистить варену картоплю».

    Після гри вихователь хвалить дітей.

    Звучить російська народна музика. (Танець зі стрічками).

    Через печі з'являється Ємеля.

    Ємеля: Шумно, розбудили мене!

    Вихователь: Здрастуй, Ємеля, вистачить грітися на печі, краще виходь та пограй з нами.

    Ємеля: А мені не хочеться!

    Вихователь: (вмовляє) Спробуй, це так весело!

    Ємеля: Так мені лінь, дрімота здолала, на печі лежати, так боки гріти - краще.

    Вихователь: Ось, ледар, хто ледачий, той і сонливий.

    Ємеля позіхає, лягає спати.

    Вихователь: Ємеля, Ємеля!

    Ємеля: Ну, чого Вам?

    Вихователь: А хочеш з'їсти бублики-калачі?

    Ємеля: Не завадило б підкріпитися. Давайте сюди. Зголоднів я.

    Вихователь: Хочеш, їсти калачі, не сиди на печі!

    Ємеля: А чого робити?

    Вихователь: Послухай наша розповідь. Іди до нас, сідай.

    Поруч з піччю знаходився «бабин кут». Саме тут господиня царювала. Тут вона і пряжу пряла і готувала. Ось діжка (демонстрація) для тесту, а це скриня з борошном.

    Господиня вставала рано вранці, розтоплювала піч, замішувала тісто і пекла для всієї родини частування - бублики, калачі.

    Ємеля: Я зрозумів все, але мені не хочеться нічого робити.

    Вихователь: Потрібно попрацювати! Правда, хлопці? Недарма є такі прислів'я (які розповідають діти):

    Пошана і праця поруч йдуть.

    Праця і хліб - всьому голова.

    Як працюєш - так співаєш.

    Хто працювати - у того все збудеться.

    Ємеля: Зараз я Вас навчу, (шепоче) «По щучому велінню, по моєму бажанню випечеш грубка пироги рум'яні, здобні, смачні». Загляньте-ка в піч тепер!

    Все заглядають.

    Вихователь: Нічого там немає. А ми, Ємеля, можемо тебе навчити піч калачі. Ось тобі тісто, сідай з нами і роби як ми.

    Спільна праця. Діти з заздалегідь приготованого солоного тіста ліплять калачі і ставлять в піч, супроводжуючи роботу прислів'ям: «Хочеш, їсти калачі - не сиди на печі! На печі засідати - хліба не бачити! »

    Ємеля: (співає) Ой, печі, печі, печі,

    Всім на радість калачі,

    Від спекотної соломи

    Тепло по всьому будинку.

    Вихователь: Ось бачиш, Ємеля, це тільки в казці можна «по щучому велінню», а в житті потрібно попрацювати, щоб що-небудь вийшло. Адже без праці не витягнеш і рибку зі ставка. Поки наші калачі печуться, я вас пригощу хлібом з моєї грубки. Господиня дістає хліб з печі та пригощає гостей. Угощайся, Емелюшка! Пригощайтеся, хлопці!

    А я запрошую всіх на веселощі - потанцювати. (діти разом з Емелей танцюють під російську народну пісню)

    Вихователь: Наша танець хороша, але прощатися нам пора. Швидко час пролетів біля нашої грубки - символу домашнього тепла і затишку. Ми зустрінемося ще не раз.

    Ємеля (хвалить дітей, прощається): Настав час розлучатися. До наступного побачення. (пішов)

    Вихователь: Ми пишаємося стариною!

    Стала нам вона рідною.

    Всім дякую за увагу,

    За гру, за дзвінкий сміх!

    Кажу Вам: «До побачення!»

    Знову в гості чекаю я всіх.

    Діти під музику повертаються в групу.

    Прикріплені файли:

    prazdnik-ruskoi-pechki_r1rr6.pptx | 450,39 КБ | Завантажено: 3



    Головна сторінка
    Контакти

        Головна сторінка



    Заняття-дозвілля з елементами тренінгу «Свято російської печі» в груповому куточку «Хата»