«Великдень» - пальчики оближеш !!!




Дата конвертації25.09.2017
Розмір1.51 Kb.
ТипДрібна моторика

Оксана Дьоміна
«Великдень» - пальчики оближеш !!!

Хочу поділитися рецептом свій фірмової паски.

Інгредієнти: 500г сиру, 230г сметани, 200 мл вершків, 100 г вершкового масла, 160 г цукрової пудри, 100 г темного шоколаду, 0,5 скл. родзинок, 100 г лісових горіхів. Пальчики оближеш!

Покрокова інструкція: У каструлю влити 100 мл вершків, додати розламаний на шматочки шоколад і нагрівати на слабкому вогні до розчинення. Ізюм залити окропом. Лісові горіхи викласти в чашу блендера і подрібнити. Сир (18%) протерти через сито. Додати сметану (30%, розм'якшене вершкове масло, решту вершків, цукрову пудру. Добре збити блендером. Отриману масу розділити на 2 частини, в одну додати родзинки, в іншу - шоколад і горіхи. Спеціальну форму вистилати марлею, попередньо змочивши її водою, і викласти шарами, чергуючи, темний і білий сир. Прикрити сир кінцями марлі. Форму залишити при кімнатній температурі на 2-3 години. на ніч прибрати паску в холодне місце. Прикрасити за бажанням.

«Пасха» — пальчики оближешь!!!

Смачного!