Педагогічний проект: «В гостях у Кухарушкі - Сударушка».




Дата конвертації27.07.2018
Розмір8.5 Kb.
ТипТемочка

Анастасія Цайтлер
Педагогічний проект «В гостях у кухарушкі-Сударушка».

Муніципальне дошкільний навчальний заклад «Дитячий сад №30« Посмішка »д. Кіпень.

Реалізація педагогічного проекту

Тема: «В гостях у Кухарушкі-Сударушка»

Виконала: Цайтлер Анастасія Миколаївна, вихователь вищої категорії.

Паспорт проекту:

База: МДОУ «Дитячий сад №30« Посмішка »д. Кіпень.

Учасники проекту: дівчатка, батьки, вихователі.

Вид проекту: середньо-терміновий.

Ідея проекту:

Активізувати участь батьків у виховно-освітньому процесі через спільну працю дітей і батьків в ДОУ в формуванні у дівчаток старшого дошкільного віку гендерної приналежності.

Інтеграція освітніх областей.

«Соціально - комунікативна область»;

«Пізнавально - мовна область».

Тема: «В гостях у Кухарушкі».

Майстер - клас для дівчаток з випікання пісочного печива

Мета: організація взаємодії з сім'єю в процесі формування гендерної приналежності дівчаток старшого дошкільного віку.

завдання:

освітні:

активізувати словниковий запас дітей за рахунок спеціалізацій жінок (мама - кухарка, господиня, батько - годувальник, годувальник, помічник і т. д.);

виховні:

виховувати гендерну приналежність у дівчаток (дівчатка - майбутні мами, господині і т. д.);

Розвиваючі:

розвивати навички вміння працювати в колективі для реалізації загального задуму;

розвивати творчі здібності при випіканні різні фігурок з тіста;

розвивати просторове і логічне мислення.

Учасники проекту: вихователі, дівчатка і батьки: мама Дениса Александрова Н. В. та мама Віки Кузнєцової.

Попередня робота:

1) Комунікація:

Бесіди «Хто такі хлопчики і хто такі дівчатка?»

«Дівчатка - маленькі господині».

Мета: розширити уявлення дітей про гендерну і сімейної приналежності.

Дидактичні ігри:

«Назви про кого скажу»

«Чого не стало»

«Спекли пиріг»

Мета: розвивати логічне мислення, пам'ять, увагу і творчу уяву.

2) Художня література

Е. Благіна «Як у нашій Ірки»

А. Барто «Розмова з донькою»

А. Говоров «Маленька мама»

Р. Ладонщіков «Приходь до мене грати».

Мета: розширювати уявлення дівчаток про сімейної та гендерної приналежності через художнє слово.

3) Пізнання

Розгляд картинок і ілюстрацій з жіночим працею; міні-екскурсія на кухню дитсадка: знайомство з шеф-кухарем, кухарем, помічником кухаря; розглядання кухонного обладнання.

4) Соціалізація

Сюжетно - рольові ігри «Сім'я», «Маленькі господині», «Магазин», «Кухар».

Мета: в процесі гри розкрити значення праці кухаря, продавця, відносини між працівниками магазину і покупцями, розвивати моральні якості.

Сюжетно - рольові ігри: «Телепередача», «Я і моя сім'я», «Телеінтерв'ю», «Хто такі дівчатка і хто такі хлопчики».

Мета: сприяти прийняттю ігровий ролі дитиною через уявну ситуацію, формувати соціальну позицію дитини по відношенню до членів сім'ї, розширювати уявлення дітей про гендерної приналежності.

5) Художня творчість:

Малювання: «Моя сім'я», «Частування для гостей».

Ліплення: (рельєфна) «Портрет моєї мами»; «Випічка».

Аплікація: «Мій дім»; «Частування для гостей».

Мета: розвивати активну соціальну позицію, розвивати творчу уяву.

Цикл зустрічей з Кухарушкой

«Випічка хліба», «Віджимання фруктового соку», «Віджимання овочевого соку».

Мета: залучення батьків до безпосередньо освітню діяльність дитячого садка, встановлення тісного контакту батьків і дітей, х старшого дошкільного віку.

Етапи роботи

I етап. підготовчий

Підготовка до спільної діяльності

1) Запрошення батьків для участі в проекті:

Кухарушка - Сударушка - мама Александрова Дениса - Наталіє Володимирівно,

телерепортер - мама Кузнєцової Вікторії - Олена Вікторівна.

2) Ілюстрації кулінарних виробів:

пооперационная карта рецепта пісочного тіста;

приміщення «Хати», приготування для майстер-класу: обладнання розкладене на столі на кожну дитину;

продукти для тіста: 4 сирих яйця, 0,5 вершкового масла, 2 ст. цукрового піску, 3 ст. борошна вищого сорту, сіль - за смаком, 0,5 ч. л. соди.

II етап. Основний

I частина. організаційний момент

В групі.

Вихователь: Дівчата, як ви думаєте, займатися домашнім господарством, готувати, прибирати будинок - це чоловіче заняття? (відповіді дівчаток). А чим займаються чоловіки в будинку? (відповіді дівчаток). Що ж робить жінка в домі? (відповіді дівчаток). Ну добре, тоді поки наші хлопчики пішли з Викинь татом, Дмитром Валерійовичем, робити скриньки для розсади, ми для них приготуємо сюрприз. (Дзвонить телефон).

- Алло! Хто це? Дівчатка, нам дзвонять з телебачення і запрошують нас на майстер-клас з кулінарії до Кухарушке - Сударушка. Хочете навчитися пекти печиво? Тоді вирушаємо в дорогу.

II частина. В хаті

Вихователь і діти входять в студію, оформлену в російській народному стилі. Їх зустрічає Кухарушка - Сударушка.

- Здрастуйте, дорогі гості. Я давно вас чекаю. Ви мене впізнали?

Дівчатка: Так, ми з вами сік віджимають і хліб пекли.

Кухарушка: Правильно. А сьогодні ми з вами будемо пекти печиво. Хочете навчитися? (Відповіді дітей).

Кухарушка: Одягайте косинки і фартухи, мийте руки і подивіться, що я приготувала для вас на столі. (Відповіді дітей: дошка, качалка, формочки для тіста).

Кухарушка: Молодці дівчинки. А тепер саме час тісто замісити. Але для цього треба знати рецепт приготування.

Вихователь: Кухарушка, для того, щоб ви нічого не переплутали, я принесла вам поопераційний карту з рецептом тіста.

Кухарушка: Ось і добре. Тепер ми з вами замісити тісто правильно. (Дівчатка розглядають карту і кажуть Кухарушке скільки і яких продуктів треба змішати, щоб вийшло тісто).

Кухарушка: Я буду замішувати тісто, а ви мені в цьому допоможете. (Замішують тісто). Ось скільки у нас вийшло тесту. Тепер ми його розділимо на рівні частини (за кількістю учасників) і акуратно, без сильного натиску, розкачати качалкою. Молодці! Дівчата, щоб наше печиво було не тільки смачним, але і красивим, ми змажемо його збитим яйцем. Ну ось, тепер і на кухню можна печиво віднести, щоб наші кухарі спекли його в гарячій духовій шафі.

(Діти прощаються з Кухарушкой)

Кухарушка: До побачення!

Діти: Дякую, Кухарушка, до побачення!

(Молодший вихователь забирає печиво на кухню)

Всі діти махають в телекамеру.

рефлексія:

Вихователь: - Дівчата, що вам сьогодні найбільше сподобалося? Чого ви навчилися у Кухарушкі? Про що ви сьогодні розповісте вдома? (відповіді дітей).

III етап. заключний

Дівчатка пригощають хлопчиків печивом і влаштовують чаювання.

Підсумок: Мета проекту досягнута, завдання повністю вирішені.

Проведено аналіз робіт, в процесі якої було встановлено тісний контакт Александрової Н. В. та Кузнєцової Е. В. з дівчатками в дитячому садку через спілкування і спільна праця батьків і дітей.

Для підтримки тісного контакту батьків і дітей в дитячому садку в подальшому необхідно долучати батьків до участі в безпосередньо освітньої діяльності.