Анастасія Цайтлер
Педагогічний проект «В гостях у кухарушкі-Сударушка».
Муніципальне дошкільний навчальний заклад «Дитячий сад №30« Посмішка »д. Кіпень.
Реалізація педагогічного проекту
Тема: «В гостях у Кухарушкі-Сударушка»
Виконала: Цайтлер Анастасія Миколаївна, вихователь вищої категорії.
Паспорт проекту:
База: МДОУ «Дитячий сад №30« Посмішка »д. Кіпень.
Учасники проекту: дівчатка, батьки, вихователі.
Вид проекту: середньо-терміновий.
Ідея проекту:
Активізувати участь батьків у виховно-освітньому процесі через спільну працю дітей і батьків в ДОУ в формуванні у дівчаток старшого дошкільного віку гендерної приналежності.
Інтеграція освітніх областей.
«Соціально - комунікативна область»;
«Пізнавально - мовна область».
Тема: «В гостях у Кухарушкі».
Майстер - клас для дівчаток з випікання пісочного печива
Мета: організація взаємодії з сім'єю в процесі формування гендерної приналежності дівчаток старшого дошкільного віку.
завдання:
освітні:
активізувати словниковий запас дітей за рахунок спеціалізацій жінок (мама - кухарка, господиня, батько - годувальник, годувальник, помічник і т. д.);
виховні:
виховувати гендерну приналежність у дівчаток (дівчатка - майбутні мами, господині і т. д.);
Розвиваючі:
розвивати навички вміння працювати в колективі для реалізації загального задуму;
розвивати творчі здібності при випіканні різні фігурок з тіста;
розвивати просторове і логічне мислення.
Учасники проекту: вихователі, дівчатка і батьки: мама Дениса Александрова Н. В. та мама Віки Кузнєцової.
Попередня робота:
1) Комунікація:
Бесіди «Хто такі хлопчики і хто такі дівчатка?»
«Дівчатка - маленькі господині».
Мета: розширити уявлення дітей про гендерну і сімейної приналежності.
Дидактичні ігри:
«Назви про кого скажу»
«Чого не стало»
«Спекли пиріг»
Мета: розвивати логічне мислення, пам'ять, увагу і творчу уяву.
2) Художня література
Е. Благіна «Як у нашій Ірки»
А. Барто «Розмова з донькою»
А. Говоров «Маленька мама»
Р. Ладонщіков «Приходь до мене грати».
Мета: розширювати уявлення дівчаток про сімейної та гендерної приналежності через художнє слово.
3) Пізнання
Розгляд картинок і ілюстрацій з жіночим працею; міні-екскурсія на кухню дитсадка: знайомство з шеф-кухарем, кухарем, помічником кухаря; розглядання кухонного обладнання.
4) Соціалізація
Сюжетно - рольові ігри «Сім'я», «Маленькі господині», «Магазин», «Кухар».
Мета: в процесі гри розкрити значення праці кухаря, продавця, відносини між працівниками магазину і покупцями, розвивати моральні якості.
Сюжетно - рольові ігри: «Телепередача», «Я і моя сім'я», «Телеінтерв'ю», «Хто такі дівчатка і хто такі хлопчики».
Мета: сприяти прийняттю ігровий ролі дитиною через уявну ситуацію, формувати соціальну позицію дитини по відношенню до членів сім'ї, розширювати уявлення дітей про гендерної приналежності.
5) Художня творчість:
Малювання: «Моя сім'я», «Частування для гостей».
Ліплення: (рельєфна) «Портрет моєї мами»; «Випічка».
Аплікація: «Мій дім»; «Частування для гостей».
Мета: розвивати активну соціальну позицію, розвивати творчу уяву.
Цикл зустрічей з Кухарушкой
«Випічка хліба», «Віджимання фруктового соку», «Віджимання овочевого соку».
Мета: залучення батьків до безпосередньо освітню діяльність дитячого садка, встановлення тісного контакту батьків і дітей, х старшого дошкільного віку.
Етапи роботи
I етап. підготовчий
Підготовка до спільної діяльності
1) Запрошення батьків для участі в проекті:
Кухарушка - Сударушка - мама Александрова Дениса - Наталіє Володимирівно,
телерепортер - мама Кузнєцової Вікторії - Олена Вікторівна.
2) Ілюстрації кулінарних виробів:
пооперационная карта рецепта пісочного тіста;
приміщення «Хати», приготування для майстер-класу: обладнання розкладене на столі на кожну дитину;
продукти для тіста: 4 сирих яйця, 0,5 вершкового масла, 2 ст. цукрового піску, 3 ст. борошна вищого сорту, сіль - за смаком, 0,5 ч. л. соди.
II етап. Основний
I частина. організаційний момент
В групі.
Вихователь: Дівчата, як ви думаєте, займатися домашнім господарством, готувати, прибирати будинок - це чоловіче заняття? (відповіді дівчаток). А чим займаються чоловіки в будинку? (відповіді дівчаток). Що ж робить жінка в домі? (відповіді дівчаток). Ну добре, тоді поки наші хлопчики пішли з Викинь татом, Дмитром Валерійовичем, робити скриньки для розсади, ми для них приготуємо сюрприз. (Дзвонить телефон).
- Алло! Хто це? Дівчатка, нам дзвонять з телебачення і запрошують нас на майстер-клас з кулінарії до Кухарушке - Сударушка. Хочете навчитися пекти печиво? Тоді вирушаємо в дорогу.
II частина. В хаті
Вихователь і діти входять в студію, оформлену в російській народному стилі. Їх зустрічає Кухарушка - Сударушка.
- Здрастуйте, дорогі гості. Я давно вас чекаю. Ви мене впізнали?
Дівчатка: Так, ми з вами сік віджимають і хліб пекли.
Кухарушка: Правильно. А сьогодні ми з вами будемо пекти печиво. Хочете навчитися? (Відповіді дітей).
Кухарушка: Одягайте косинки і фартухи, мийте руки і подивіться, що я приготувала для вас на столі. (Відповіді дітей: дошка, качалка, формочки для тіста).
Кухарушка: Молодці дівчинки. А тепер саме час тісто замісити. Але для цього треба знати рецепт приготування.
Вихователь: Кухарушка, для того, щоб ви нічого не переплутали, я принесла вам поопераційний карту з рецептом тіста.
Кухарушка: Ось і добре. Тепер ми з вами замісити тісто правильно. (Дівчатка розглядають карту і кажуть Кухарушке скільки і яких продуктів треба змішати, щоб вийшло тісто).
Кухарушка: Я буду замішувати тісто, а ви мені в цьому допоможете. (Замішують тісто). Ось скільки у нас вийшло тесту. Тепер ми його розділимо на рівні частини (за кількістю учасників) і акуратно, без сильного натиску, розкачати качалкою. Молодці! Дівчата, щоб наше печиво було не тільки смачним, але і красивим, ми змажемо його збитим яйцем. Ну ось, тепер і на кухню можна печиво віднести, щоб наші кухарі спекли його в гарячій духовій шафі.
(Діти прощаються з Кухарушкой)
Кухарушка: До побачення!
Діти: Дякую, Кухарушка, до побачення!
(Молодший вихователь забирає печиво на кухню)
Всі діти махають в телекамеру.
рефлексія:
Вихователь: - Дівчата, що вам сьогодні найбільше сподобалося? Чого ви навчилися у Кухарушкі? Про що ви сьогодні розповісте вдома? (відповіді дітей).
III етап. заключний
Дівчатка пригощають хлопчиків печивом і влаштовують чаювання.
Підсумок: Мета проекту досягнута, завдання повністю вирішені.
Проведено аналіз робіт, в процесі якої було встановлено тісний контакт Александрової Н. В. та Кузнєцової Е. В. з дівчатками в дитячому садку через спілкування і спільна праця батьків і дітей.
Для підтримки тісного контакту батьків і дітей в дитячому садку в подальшому необхідно долучати батьків до участі в безпосередньо освітньої діяльності.
