Методична розробка по навколишнього світу «Кузьминки», для дітей старшого дошкільного віку.




Дата конвертації19.05.2018
Розмір5.94 Kb.
ТипТемочка

Ольга Бородачова
Методична розробка заняття з навколишнього світу «Кузьминки» для дітей старшого дошкільного віку

Дуже важливо прищеплювати дошкільнятам традиції російського народу, знайомити з російськими святами, їх святкування на Русі, вчити готувати прості частування. Тому цей захід буде корисним в роботі для вихователів старших груп в дитячому садку. Таке заняття можна провести в рамках програми по ознайомленню дошкільнят з навколишнім світом.

Методическая разработка занятия по окружающему миру «Кузьминки» для детей старшего дошкольного возраста

Завдання: Ознайомити дітей з російським-народним святом «Кузьминки», з традиціями святкування цього свята.

Розширювати знання дітей про види тесту, про виробах які можна виготовити з борошна.

Навчити дітей готувати тісто для пісочного печива, виготовляти печиво своїми руками.

Робити щеплення інтерес до народного господарства, прищеплювати любов до свого народу.

Устаткування: Форми для тіста, фартухи для дітей, скалка, інгредієнти для тіста, фонограма до пісні «У полі Орешина», картинки із зображенням російського народу на святі «Кузьминки, презентація« Кузьминки », проектор з екраном.

Хід заняття. (Входить Господиня, під російську народну мелодію, діти вбрані в фартухи)

Господиня: За старовинним російським звичаєм, російський народ в кінці листопада святкував свято Кузьминки. Це свято вважався закінчення всіх польових робіт. Про нього ще кажуть: Кузьменко по осені поминки. Покровителями цього свята вважали на Русі, Кузьму і Дем'яна. Кузьма і Демьян- це трудівники Кузнецька праці, покровителі сімейного вогнища, жінки починали в кінці листопаді прясти пряжу, шити, вишивати візерунки, ліпити іграшки-просили допомогти їм у роботі покровителів Кузьму і Дем'яна.

Перегляд презентації «Кузьминки»

Господиня: Люди готувалися до свята наряджали солом'яне опудало, співали пісні, грали, веселилися, ходили один одному в гості, а коли свято підходив до кінця, то російський народ витягав солому з опудала, розкидав по землі і запрошував всіх танцювати. Вважалося, що це до хорошого, багатому врожаю в наступному році. У цей день люди обмінювалися подарунками і пекли різні частування пироги, булочки і печиво.

Прислів'я про Кузьминках. (Читають діти).

1 Якщо на Козьмодемьяна лист залишається на дереві, то на інший рік буде мороз.

2 Сніговий день обіцяє наступної весни великий розлив.

3 В листопаді зима з осінню бореться.

4 Кузьминки - про осінь поминки, зими встречінкі.

Кузьминки - зустріч зими.

5 Кузьма-Дем'ян - коваль, кує лід на землі і на воді.

6 Кузьми і Дем'яна шлях - проводи осені, зустріч зими, перші морози.

7 Осінь запасіха, зима-прібіріха.

8 Осінь погод вісім.

Господиня: А, щоб спекти частування на свято російський народ влаштовував посиденьки, де дівчата і юнаки пекли частування.

Пихкає, крекче, вгору повзе,

Недогляд - впаде,

Але не боляче йому. Чому? Що це хлопці? (Це тісто).

Господиня: Хлопці, сьогодні у нас незвичайне заняття. Ми всі з вами вирушимо на кухню. Ми, спробуємо себе в ролі господинь і хозяйна. Для святкування свята Кузьмінок- проводів зими, ми самі приготуємо частування. Спечемо пісочне печиво, а ввечері запросимо наших мам на посиденьки. Хлопці, а ви знаєте яке буває тісто? (Слоеное, дріжджове, пиріжкові, пісочне).

А, що можна спекти з тіста? (Хліб, булочки, кекси, печиво та інше).

Ми з вами для печива приготуємо пісочне тісто. Щоб тісто вийшло хорошим, давайте скажемо чарівні слова:

Физминутку:

Тісто ми місили,

(Робимо вигляд, ніби месім тісто)

Ми пиріг ліпили,

(Ліпимо пиріжки)

Шльоп, шльоп,

Шльоп, шльоп,

(Ляскаємо в долоні)

Зліпимо ми великий пиріг!

(Показуємо великий пиріг)

Раз, два, три-ти ліпити почни.

Господиня: Для приготування тіста нам потрібно борошно, маргарин, яйця, сіль, цукор. Всі інгредієнти змішуємо і заводимо круте тісто. Тісто не повинно липнути до рук.

Хлопці, тісто готове, помацайте його яке воно? (М'яке)

Тепер, ми розкачати з тіста круг, щоб печиво вийшло гарної форми, ми використовуємо спеціальні формочки. Форму потрібно прикласти до тесту, придавити добре, і у вас вийде печиво.

(Всі діти по черзі вирізують печиво).

Господиня: На російських посиденьках народ не тільки пригощався, а й грав і співав. Ми зіграємо з вами в російську - народну гру «Пиріг».

Російська - народна гра «Пиріг».

Діти діляться на 2 команди і стають в шеренги навпроти один одного, між ними сідати «пиріг». Всі співають:

«Так Отакий він високонькая» - піднімають руки вгору,

«Ех, та Отакий він шіроконькій» - розводять руки в сторони,

«Ех, та Отакий він мякошенькій» - як би стискають його руками,

«На столі пиріг солоденький» - гладять себе по животу,

«Ріж та їж» - говіркою.

Біжать по одному з кожної команди до «пирога». Хто перший торкнеться його, той веде «пиріг», в свою команду, а програвся ставати «пирогом». Виграє та команда, яка набрала більше «пирогів».

Господиня: Ось, і закінчуються наші посиденьки. Проходь чесний народ, заплави хоровод.

Хоровод «У полі Орешина, у поле кучерява ...»




Головна сторінка
Контакти

    Головна сторінка



Методична розробка по навколишнього світу «Кузьминки», для дітей старшого дошкільного віку.