• Хід роботи
  • Конспект заняття у підготовчій групі з формування цілісної картини світу на тему: «Хліб - всьому голова!»




    Скачати 10.92 Kb.
    Дата конвертації08.08.2019
    Розмір10.92 Kb.
    ТипТемочка

    Ксенія Камінська
    Конспект заняття у підготовчій групі з формування цілісної картини світу «Хліб - всьому голова!»

    Муніципальне автономне дошкільний навчальний заклад

    дитячий сад комбінованого виду «Югорка»

    Конспект заняття у підготовчій групі з формування цілісної картини світу на тему: «Хліб - всьому голова!»

    Підготувала: вихователь

    Мадоу ДСКВ «Югорка»

    Камінська Ксенія Олександрівна

    Програмне зміст:

    - Виховувати у дітей дбайливе ставлення і повагу до хліба і людям, який виростив його;

    -Расшіріть знання у дітей про значення хліба в житті людини;

    -Знайомство дітей з процесом вирощування хліба;

    -Дати уявлення про те, як хліб прийшов до нас на стіл; звернути увагу на зміст праці людей, на їх злагодженість і взаємодопомога в роботі, на механізацію праці;

    -Закріпити знання дітей про те, що хліб - це один з найголовніших продуктів харчування в Росії.

    Попередня робота:

    -Беседа про збір врожаю хліба;

    -Рассматріваніе ілюстрацій;

    -Заучіваніе прислів'їв, бесіда, читання літературних творів на тему; -Рассматріваніе класів жита і пшениці;

    Атрибути: Борошно, зерно, пророщена пшениця, сіль, вода, муляжі хлібобулочних виробів, солоне тісто. Презентація.

    Хід роботи

    вихователь:

    Хлопці, сьогодні я вас запрошую в подорож. А ось про що ми будемо говорити по ходу нашої подорожі, ви постарайтеся вгадати:

    Відгадати легко і швидко:

    М'який, пишний і духмяний,

    Він і чорний, він і білий,

    А буває підгорілий.

    (Хліб)

    діти:

    Хліб.

    вихователь:

    Так, вірно, ми з вами поговоримо саме про нього. Хліб, хлібець, хлебушко. З рум'яною скоринкою, запашний, ароматний, гарячий, м'який. Він - найголовніший на кожному столі. А ось яким він може бути ще, ви мені і розповісте. Зараз ми з вами пограємо в гру: «Який хліб?»

    Підбір визначень до іменника. (Діти стоять у колі і передають по колу м'яч і називають визначення, наприклад, хліб рум'яний, свіжий, запашний, смачний, м'який, черствий, білий, гарячий, вітамінний, повітряний, ароматний)

    Молодці. А тепер сідайте за столи.

    вихователь:

    Хліб буває різний, але він обов'язково корисний і смачний. У хлібі міститься вітамін В, який зміцнює нервову систему, пам'ять, поліпшує травлення. Хлопці, а хто знає, звідки до нас хліб прийшов?

    діти:

    Його купують в магазині.

    вихователь:

    А, хочете, я розповім, як він потрапив в магазин? Але спочатку, скажіть мені, хто знає, з чого роблять хліб?

    діти:

    Печуть з борошна.

    вихователь:

    А що таке борошно, з чого її отримують?

    діти:

    З зерен.

    Вихователь: Правильно. Давайте пограємо в гру: «Назви який, яка, яке?» Я буду називати слова, а ви продовжите.

    Хліб з жита - житній; Хліб з пшениці - пшеничний; Каша з вівса - вівсяна; Каша з пшона - пшоняна; Каша з ячменю - ячна; Каша з кукурудзи - кукурудзяна; Каша з гречки - гречана; Поле з житом - житнє; Поле з пшеницею - пшеничне; Поле з вівсом - вівсяне; Поле з ячменем - ячмінне; Поле з кукурудзою - кукурудзяна; Поле з гречкою - гречане; Поле з просом - просяне

    вихователь:

    Правильно. З зерен пшениці одержують пшеничне борошно, а з зерен жита отримують житнє борошно. Щоб отримати з зерен борошно, потрібно затратити дуже багато праці і сил: спочатку виростити жито і пшеницю, потім зібрати врожай. Цим і займаються хлібороби. Хлопці, ви хочете дізнатися, що ж це за робота?

    діти:

    Так хочемо.

    вихователь:

    Вирощувати і прибирати людям хліб допомагають спеціальні машини. Навесні, як тільки відтане і просохне земля в поле виходить трактор. Хто веде його?

    діти:

    Тракторист.

    вихователь:

    Трактор тягне за собою залізний плуг, який глибоко оре землю. І ось земля стала м'якою, слухняною і пухкої. Тепер можна починати сіяти! До трактора прикріплюють сівалки і ті рівними, акуратними рядами укладають в грунт зерна пшениці. Ось пшениця зійшла. Все літо дозрівають зерна в колосках. Поле в цей час дуже красиве. Давайте і ми з вами перетворимося в зернятка, які посіяли в поле.

    Физкультминутка «У землю зернятко попало»

    В землю зернятко попало, (присідають)

    Проростати на сонці стало (руки над головою)

    Дощик землю поливав,

    І паросточок підростав (повільно встають)

    До світла і тепла тягнувся,

    І красенем обернувся. (2 рази)

    вихователь:

    Ну ось зерна дозріли. Починаються жнива. (Діти повторюють слово хором і індивідуально). І на поле виходять інші машини - комбайни. Хто працює на комбайні?

    діти:

    Комбайнер.

    вихователь:

    Що ж робить комбайн?

    діти:

    Збирає колосся.

    вихователь:

    Комбайн - зрізає колосся і вимолочується з них зерна, ці зерна за спеціальним довгому рукаву висипаються в вантажні машини, які безперервно під'їжджають по сигналу комбайнера. А з накопичувача соломи комбайнера через певні проміжки часу сходять великі жовті копиці обмолоченої соломи.

    Далі машини везуть зерно на елеватори (Діти повторюють слово хором і індивідуально) - спеціальні споруди для зберігання зерна.

    А як ви думаєте, куди везуть зерно з елеваторів?

    діти:

    На млин.

    вихователь:

    Правильно, і там зерно мелють на борошно. Хлопці, а куди потім вирушає борошно?

    діти:

    На хлібозавод, пекарню.

    вихователь:

    Правильно. На хлібозаводі стоять величезні чани з закваскою. У чан з закваскою додають борошно, сіль, цукор, воду, дріжджі і спеціальні машини механічними «руками» вимішують тісто для хліба.

    І ось тісто замішане і прийшла пора його класти в форму і ставити в піч. Коли хліб і спечеться, його вантажать на машини і везуть в магазини.

    А що ще печуть з борошна крім хліба?

    діти:

    Булочки, печиво, торти, пироги, сухарі.

    вихователь:

    А як всі ці продукти можна назвати одним словом?

    діти:

    Хлібобулочні вироби.

    Вихователь: Зараз я вам розповім чому все хлібобулочні вироби називаються по різному.

    Батон - Чи думали ви про те, що нарізаючи батон, ви тримаєте в руці ... палицю. Так Так саме так. Адже французьке слово baton значить палиця, жезл. Мабуть за зовнішнім виглядом і дали довгою булці, схожою на палицю, французька назва «батон».

    Булка - А ось у булки інша історія. Вона знаходиться в близькій спорідненості з. папською буллою. Історія цієї спорідненості така. Слово «булка» запозичено з польської мови. За -польське bulka (булка) -це зменшувальне слово від bula (булла) - великий круглий хліб. Визначення круглий тут грає головну роль, т. К. Першоджерелом польського слова bula - куля, кругла печатка. Тому папські грамоти, скріплені печатками, називали буллами.

    Калач - це слово слов'янського походження, але і воно пов'язане з круглою формою хліба. Воно походить від кореня коло (колесо).

    Сайка - Це слово прийшло з естонської мови. Естонське слово sai (білий хліб) перетворилося в сайку, яку у нас називають булку зі спеціального тесту.

    вихователь:

    Ось бачите, хлопці, як багато праці треба затратити, щоб отримати хліб. Російський народ завжди дуже дбайливо ставиться до хліба. Хліб - усьому голова. Всього три слів, але як точно говориться в прислів'ї про важливість хліба. Хлопці, а які ще ви знаєте прислів'я про хліб?

    діти:

    (Діти називають прислів'я та приказки і пояснюють їх зміст).

    «Без хліба - нема обіду».

    «Хліб - батюшка, вода - матінка».

    «Буде хліб - буде і пісня».

    «Багато світла - багато хліба».

    «Хліба треба брати стільки, скільки з'їси».

    «Хліб треба завжди доїдати».

    «Хліб не можна кидати на підлогу».

    «Не великий шматок пирога, а варто багато праці».

    вихователь:

    Діти, скажіть, будь ласка, які роботи виконують на полях хлібороби, щоб виростити хороший урожай зерна?

    діти:

    Орють, боронують, сіють, удобрюють, жнуть.

    вихователь:

    Які машини допомагають хліборобам?

    діти:

    Трактори, комбайни, вантажні машини.

    вихователь:

    Як потрібно ставитися до хліба?

    діти:

    Дбайливо, з'їдати весь до кінця, хліб не можна викидати, краще залишки зібрати і погодувати птахів.

    А давайте і ми з вами перетворимося в пекарів і з солоного тіста Наліпимо різноманітні вироби.

    вихователь:

    Ну ось, наше подорож підійшла до кінця, і тепер ви знаєте, який довгий шлях пройшов наш хліб, щоб потрапити в магазин. Хліб - головне багатство нашої країни і його потрібно берегти.

    Конспект занятия в подготовительной группе по формированию целостной картины мира «Хлеб — всему голова!»


    Скачати 10.92 Kb.

    Головна сторінка
    Контакти

        Головна сторінка



    Конспект заняття у підготовчій групі з формування цілісної картини світу на тему: «Хліб - всьому голова!»

    Скачати 10.92 Kb.