Юлія Щеглова
Конспект відкритого заняття в середній групі «Чаювання у Незнайки»
Конспект відкритого заняття в старшій групі
по темі «Чаювання у Незнайки».
Мета: закріплення знань дітей про правила столового етикету.
завдання:
• Ознайомити дітей із столовим етикетом.
• Сформувати уявлення про культуру поведінки за столом. Формувати навички культурного, естетично грамотної поведінки за столом.
• Розвивати логічні операції за коштами мовного спілкування: вміння робити узагальнення, умовиводи.
матеріали:
Ширма, будиночок, іграшки, сюжетні картинки із зображенням посуду, чайний посуд, частування.
Хід заняття:
Вихователь: Доброго дня хлопці! Рада вас всіх бачити! (Діти вітаються у відповідь).
Нам в дитячий сад, в нашу групу прийшов лист (показує). Але воно не пописано від кого. Тільки зворотну адресу. Давайте прочитаємо, може там криється відгадка. Відчиняє вихователь конверт. Дістає лист і читає: «Сьогодні о 9 годині чекаю на чай». Ось так справи! І тут не написано від кого. Ну, раз запросили, може, все-таки підемо на чаювання?
Діти: Так! Підемо!
Вихователь: - Тоді уявімо, що ми на паровозі поїхали за адресою Квітковий місто, вулиця Дзвіночків, будинок № 1.
Під музику діти рухаються по групі. Зупиняються біля будиночка.
Вихователь: Приїхали. А хто ж тут живе? Може покричимо, покличемо?
Діти: Ні, не можна кричати. Треба подзвонити в дзвінок або постукати в двері.
Вихователь: Добре. Дзвінка не видно, доведеться постукати. (Стук).
Через будиночка з'являється заспаний Незнайка. (Кошлатий, неохайно одягнений дитина).
Незнайка: Хто це спозаранку стукає? Мені спати не дає?
Діти: Це ми, прийшли до тебе в гості!
Вихователь: Незнайка, ти ж сам нас покликав в гості! Ось і лист твоє. (Показує)
Незнайка: Ой, а я зовсім забув! Так що з вами робити, заходите.
Діти проходять за будиночок. Забирається ширма. За нею кімната з неприбраними речами.
Вихователь: Незнайка, а чому у тебе такий бардак? Всі речі розкидані? Виходить ти нас все-таки не чекав?
Незнайка: А що їх потрібно прибирати?
Діти: Так. Потрібно дотримуватися чистоти, наводити в порядок - підмітати, мити підлогу, протирати пил, речі складати по місцях.
Незнайка: Це треба напружуватися! А мені і так подобається.
Вихователь: Хлопці, поясніть нашому Незнайка для чого потрібно наводити порядок?
Діти: Щоб було чисто, приємно перебувати в кімнаті. Не можна дихати пилом, можна захворіти. Прибирати їжу, мити посуд, щоб таргани не завелися.
Незнайка: Да ладно, тарганів немає, і так зійде!
Вихователь: Але Незнайко, не можна так. Раз ти такий ледачий, ми тобі допоможемо з прибиранням.
Діти разом з вихователем прибирають в кімнаті.
Незнайка: І справді стало краще! Напевно, все-таки буду забиратися. Щось я зголоднів. Мабуть співаємо.
Незнайка біжить до столу і з гуркотом сідати.
Вихователь: Який ти невихований і негостинний!
Незнайка: А що я не так зробив? Захотів є і сіл!
Вихователь: Діти, розкажіть нашому Незнайку, як повинен господар запрошувати гостей до столу?
Діти: Спочатку потрібно накрити на стіл, потім поставити посуд, частування, а потім запросити гостей.
Вихователь: Молодці! Чи зрозумів ти, Незнайко в чому твоя помилка?
Незнайка: (чеше голову) Ось це так, а я і не знав!
Вихователь: Ось тому тебе Незнайкой і звуть. Хлопці, навчимо Незнайку, як треба накривати на стіл? (Так) Але перш згадаємо, яка є посуд і столові прилади, для чого вони потрібні.
Діти: Посуд буває - кухонні, їдальня і чайна.
До кухонної посуді відносять: каструлі, сковороди, горщики, ополоник, лопатка, друшляк (показують картинки з безлічі представлених)
До їдальні посуді відноситься - глибока тарілка для перших страв, тарілка з менше для другого і десертна. А так же - салатниці, хлібниць, сільничка, перечниця. До столових приладів відносять - ложку, вилку і ніж.
До чайним - кружка, чашка з блюдцем, десертна тарілка. Для компоту можна поставити склянку, для масла - маслянка, для печива - ваза, для бутербродів хлібник, чайник для води, заварний чайник для заварки, цукорниця.
Вихователь: Ось скільки всякої посуду. Запам'ятав ти Незнайко?
Незнайка: Ой, всього так багато, відразу і не запам'ятати!
Вихователь: Не переживай, ми зараз проведемо фіз. хвилинку і ще раз нагадаємо тобі як називається і для чого вона буває.
Физкультминутка.
- А тепер давайте ми перетворимося в посуд, я буду показувати, ви повторюйте.
Ось великий скляний чайник:
(Діти надувають животик.)
Дуже важливий, як начальник!
(Ставлять одну руку на пояс, іншу згинають, як носик.)
Ось порцелянові чашки:
Дуже тендітні бідолахи!
(Присідають, одна рука на поясі.)
Ось порцелянові блюдця:
Тільки стукни - розіб'ються!
(Крутяться, малюючи руками коло.)
Ось срібні ложки:
Голова на тонкій ніжці.
(Потягується, руки вгорі замикають над головою.)
Ось пластмасовий піднос:
Він посуд нам приніс!
(Руки витягають вперед.)
Вихователь: Ну, тепер-то ти запам'ятав?
Незнайка: Д, запам'ятав. Тільки не знаю яку мені посуд на стіл ставити!
Вихователь: Не переживай, ми допоможемо. І так хлопці, згадаємо, що ж потрібно робити?
Діти: Спочатку потрібно постелити скатертину. (Стелять скатертину)
Потім поставити чайник.
Незнайка: А у мене тільки самовар! Ставить самовар на стіл.
Потім діти ставлять чайні прилади й пояснюють для чого вони - чашки з блюдцями, цукорницю, заварний чайник.
Вихователь: Для чаю ми все приготували. А чим ти нас пригощати будеш?
Незнайка виносить вазу з печивом і ставить біля себе.
Вихователь: Ай-ай, який же ти невихований! Хіба можна себе так вести? Хлопці, розкажіть Незнайку, як правильно запрошувати гостей за стіл.
Діти: Спочатку потрібно помити руки. Потім запросити гостей. Дівчаток пропустити вперед. Хлопчики доглядають за дівчатками.
Наливається чай, і діти п'ють чай з печивом. Потім встають з-за столу і дякують господаря за частування. Прощаються.
Незнайка: Дякую, що прийшли в гості і навчили мене багато чому. До побачення.
Вихователь: До свиданья Незнайка. А нам пора повертатися в дитячому саду. (Діти під музику «повертаються» в сад).
Підбиття підсумків.
jpg [/ IMG]
