• Хід освітньої діяльності
  • Прикріплені файли
  • Екологічний проект «Лук - хороший друг» для дітей середньої групи




    Скачати 18.19 Kb.
    Дата конвертації09.11.2018
    Розмір18.19 Kb.
    ТипТемочка

    Наталя Бурова
    Екологічний проект «Лук - хороший друг» для дітей середньої групи

    Загальноосвітня автономна некомерційна організація

    Школа «НІКА» (дошкільне відділення Нова Москва)

    ЕКОЛОГІЧНИЙ ПРОЕКТ

    «ЛУК - ХОРОШИЙ ДРУГ»

    ДЛЯ ДІТЕЙ СЕРЕДНЬОЇ ГРУПИ

    Бурова Наталія Сергіївна

    вихователь ОАНО Школа «НІКА»

    Москва, 2018 р

    Вступ.

    Постановка проблеми.

    Наш проект почався восени, в жовтні. У цей період діти і дорослі частіше хворіють на простудні захворювання: зміна погоди восени часто призводить до переохолодження, імунітет слабшає. Медсестра дитячого садка рекомендувала дітям і батькам включати в раціон свіжі овочі і фрукти, багаті вітаміном С - ківі, апельсини, лимони, солодкий перець, зелена цибуля і т. Д. Як зробити ці продукти привабливими для вживання в їжу дітям? Виростити самим! Але в умовах дитячого саду виростити можна тільки цибулю. Він же стане незвичайним подарунком на День матері. Ця ідея зацікавила дітей. Як виростити цибульне перо на підвіконні? Де цибулинці краще живеться? Чи допоможе це дітям і батькам менше хворіти? Ця тема не так нова, але як і раніше актуальна.

    Проект має на меті.

    Формування у дітей пізнавального інтересу до вирощування ріпчастої цибулі на перо в кімнатних умовах, формування уявлень про значимість цибулі для здоров'я людини.

    Завдання проекту.

    Формувати у дітей уявлення про необхідність світла, тепла, вологи грунту для зростання цибулин.

    Викликати інтерес до конкретного об'єкта живої природи - цибулі, через вірші, загадки, проектно-дослідних діяльність.

    Розвивати спостережливість, творчі здібності, формувати прагнення до самостійного пошуку відповідей на ці запитання.

    1. Опис проекту

    Тривалість проекту - середньостроковий (16.10.2017 - 24.11.2017)

    За домінуючого виду проектної діяльності - пізнавально-дослідний.

    Учасники проекту - діти середньої групи, вихователь Бурова Наталія Сергіївна, батьки.

    Методи і форми роботи, спрямовані на реалізацію проекту: бесіда, спостереження, безпосередньо освітня діяльність, експериментальна діяльність, читання художньої літератури.

    Очікувані результати.

    Діти навчаться садити цибулю і доглядати за ним, дізнаються про користь зеленого вітаміну, підготують подарунок мамам.

    Продукт проекту.

    Город на підвіконні, подарунок мамам на День матері.

    2. Етапи реалізації проекту

    2.1. Підготовчий етап (16.10.2017 - 20.10.2017)

    На підготовчому етапі сформулювала проблему, визначила завдання, ввела дітей в сюжетну ситуацію. Підібрала вірші, загадки, прислів'я та приказки про цибулю, розповіді, казки. Придбала необхідні матеріали для реалізації проекту - контейнери, землю, цибулини для посадки.

    2.2. Основний етап (23.10.2017 - 21.11.2017)

    На основному етапі проведені бесіди «Що ми знаємо про лук», «Цікаве в звичайному», «Лук від семи недуга», «Як влаштований лук», консультація для батьків «Корисні властивості ріпчастої і зеленої цибулі», відгадування загадок, експериментально-дослідницька діяльність, безпосередньо освітня діяльність «Посадка цибулі», читання та обговорення з дітьми художніх творів (Е Жуковська «Ох вже цей злющий лук», Т. Казиріна «Баба Таня чистить лук», Л.Шмідт «Яке горе! -крикнув лук», Н. Краснопьорова «На букву« Л »тут зріє лук», Е. Борисова «Дід сказав сьогодні:« Лук за обідом кращий друг! », С. Лосєва« Чому цибулю став гірким », казка« Три брата цибулини », казка« Цибулева сім'я ») дивилися і обговорювали мультфільми« Чиполліно »,« Лунтік . Лук », оформили« Город на підвіконні », зривали пір'я цибулі для приправи в суп, підготували подарунок для мами - виростили зелене цибульне перо, щоб мами не хворіли.

    3. Заключний етап (22.11.2017 - 24. 11.2017)

    Напередодні свята «День матері» діти придумали привітання для мам з побажанням міцного здоров'я і гарного настрою, виготовили красиві горщики для вирощеного лука. На святі з гордістю вручали незвичайний подарунок мамам.

    2.3. Експериментально-дослідницька діяльність

    «Цибулева сімейка бере участь в експерименті».

    Цілі і завдання:

    1. Ознайомити дітей з впливом різних умов на ріст рослин.

    2. Розвивати пізнавальний інтерес на основі дослідницької та продуктивної діяльності.

    3. Розвивати сприйняття, творче мислення, мова, увага, пам'ять,

    4. Виховувати любов до живої природи, до праці, бажання співпрацювати один з одним.

    Матеріал й устаткування:

    4 мірних стаканчика (maxka7605B або KA 7604B, 4 цибулини, пластилін, вода, кольоровий папір, ножиці, скотч, календарі спостережень, ростовая лялька, кольорові олівці, костюм «Баба Таня».

    Попередня робота:

    За допомогою пластиліну виготовили елементи для створення образу (очі, рот, ніс, брови; борода і окуляри - дідові, бабусі - косинку, внучці - косички і бантики, онукові - коротке волосся). Вирізали кольорові кружечки розміром з монетку з блакитною, білою, червоною, жовтою і чорного паперу. Кольорові кружечки - мітки, які означають умови: жовта - світло, чорна - темрява; червона - тепло; біла - холод; блакитна вода.

    Хід освітньої діяльності:

    В гості до дітей прийшла баба Таня, та не одна, а з цибульним сімейством: дідусем, бабусею, онукою, онуком і розповіла дітям історію.

    Посперечалися цибулинки між собою, що потрібно для того, щоб найкращі зелені стрілки у них виросли! Дід стверджував, що йому для стрілок потрібна вода, світло і тепло. Бабуся сказала, що вода і тепло, звичайно, потрібні, а ось світло зовсім не обов'язковий. Внучка вирішила, що їй буде достатньо води і світла, тепло їй не потрібно - вона загартована! А внук сказав, що тепло і світло - це, звичайно, добре, а ось вода буде зайвою. Як ви думаєте, хто з цибульного сімейства прав?

    Хлопці, допоможемо вирішити спір цибулинок? Адже скоро ми теж хотіли висадити цибулю. А в яких умовах він зростає - ми не знаємо.

    Разом з дітьми ми посадили цибулини в стаканчики по їх бажанню. Всі виявилися в різних умовах наявності світла, тепла і води. У діда - лука були вода, і світло, і тепло (на його стаканчику блакитна, жовта і червона мітка). У бабусі - цибулини - тільки вода і тепло, а світла не було, вона стояла в темному шафі (на стаканчику блакитна, червона і чорна мітка). У внучки були вода і світло, але не було тепла - вона стояла в холодильнику (блакитна, жовта і біла мітки на стаканчику). А у внука не було води, але були світло і тепло (стаканчик без води, з жовтою і червоною мітками). Розсілися цибулинки за своїми стаканчиках, як самі того захотіли, стали намагатися зелені стрілки скоріше наростити. Так от тільки не у всіх це стало виходити ...

    Цей досвід замалювали з дітьми в календарі спостережень. Дослід тривав 3 тижні. В кінці досвіду підводили підсумки дослідження.

    В гості до дітей знову приходила Баба Таня. Хлопці нагадали, про що сперечалися дід, бабуся, онук і внучка цибулини. Перевірили себе за допомогою календаря спостережень. Баба Таня запропонувала подивитися, що ж сталося з лушпиння сімейкою? Разом з дітьми підвели підсумки дослідження. У найкращих умовах виявився дідусь - цибуля: у нього були і тепло, і вода, і світло. Бабусі було складніше - вона росла з водою, в теплі, але в темряві. Її стрілки жовтого, нездорового для рослин кольору, їй не вистачало сонячної енергії. Внучці і онукові було найважче, адже без води і тепла рослини не можуть рости. Ех, треба відразу було онукам - цибулинки свого дідуся слухати!

    По завершенню досвіду помістили всю лушпиння сімейку на підвіконня, створивши їм всі необхідні умови: воду, світло і тепло.

    Діти в календарі спостережень замалювали результат досвіду.

    3. 1Непосредственно -освітній діяльність

    мета:

    Формувати вміння правильно садити цибулю в землю;

    Продовжити формувати уявлення дітей про будову цибулини, про умови, необхідні для росту рослин, про користь цибулі.

    Формувати досвід під керівництвом вихователя фіксації труднощі, розуміння його причини, актуалізувати спосіб дії в ситуації утруднення - «якщо що - то не знаю, спершу у того хто знає»;

    Виховувати бажання досягати результату, брати участь у спільній справі, викликати у дітей пізнавальний інтерес до вирощування цибулі, бажання доглядати за ним.

    Устаткування і матеріали: пророщені цибулини та пластмасові стаканчики на кожну дитину, земля, лійка з водою, вологі серветки, фартухи, Незнайка - лялька бибабо, ростовая лялька Баба Таня, «цибулевий сімейка».

    Хід освітньої діяльності

    1. Введення в ситуацію.

    В гості до дітей прийшла Баба Таня:

    Привіт, хлопці! А ви буваєте з батьками на дачі, на городі? Чи допомагаєте ви доглядати за рослинами? Як ви допомагаєте? На вулиці вже пізня осінь, холодно. Я хочу організувати город у вашій групі. Хочете мені допомогти? Чи зможете?

    2. Актуалізація знань

    Баба Таня принесла з собою коробку, показує її дітям. Раптом хтось чхає. З-за столу визирає Незнайка.

    Ой, хто це? Це ж Незнайко! Здрастуй, Незнайко! Що ж ти там робиш?

    Так ось хочу дізнатися, що лежить в цій коробочці. Можна я залишуся з вами?

    Хлопці, дозволимо Незнайка залишитися з нами?

    Щоб дізнатися, що лежить в коробці, потрібно відгадати загадку: «Нікого не ображає, а всіх плакати змушує?»

    А хто ще знає загадки про цибулю?

    Діти загадують і відгадують загадки про цибулю.

    Хлопці, а що відбувається, коли цибуля чистять і ріжуть?

    Діти читають вірші про цибулю.

    Незнайка: «Ой, а навіщо мені потрібен цей пекучий цибулю?».

    Тому що цибуля дуже корисний. Що в народі про цибулю говорять?

    Діти згадують приказки про цибулю.

    Незнайка проводить фізкультхвилинки.

    Від застуди і ангіни

    допомагають вітаміни

    Ну, а краще з'їсти лимон

    Хоч і дуже кислий він.

    Пам'ятаємо істину просту:

    Краще бачить той,

    Хто жує моркву сиру

    Або сік морквяний п'є.

    Вихователь пропонує згадати, що потрібно рослинам для росту. Виставляє на стіл «лушпиння сімейку».

    Хто переміг у змаганні лушпиння сімейки? (дідусь)

    Які умови він вибрав для себе? (світло, тепло, вода, земля)

    А у нас з вами в групі є такі умови?

    3. Складне Становище в ситуації.

    Незнайка пропонує посадити цибулю. Діти намагаються це зробити, але більшість не знає, з чого почати.

    У ситуацію втручається вихователь.

    Змогли посадити? Чому не змогли? (не знаємо, як садити). Що потрібно зробити, якщо не знаєш, але хочеться дізнатися?

    Вихователь пропонує запитати у Баби Тані.

    4. Відкриття нового знання

    Баба Таня розповідає дітям, як правильно потрібно садити цибулю в землю.

    Потрібно насипати ложечкою землю в стаканчик.Після цього зробити ложечкою поглиблення, посадити цибулю, присипати його землею, щоб верхня частина виступала.

    Незнайка садить цибулину корінцями вгору і каже «Так легко садити цибулю!». Вихователь звертає на нього увагу дітей.

    Як ви гадаєте, чи правильно Незнайко посадив цибулю?

    Баба Таня звертається до Незнайка:

    Незнайка, не можна поспішати, кожна справа вимагає старанності і уваги. Подивися, у цибулі є корінець, потрібно, щоб цибулина була встромлено в землю корінцями, тільки тоді цибулина буде рости. Як ви думаєте, хлопці, що ще потрібно зробити, щоб цибулина росла?

    Полити землю.

    Тепер я пропоную кожному з вас, разом зі мною, посадити свою цибулину.

    5. Включення нового знання в систему знань.

    Баба Таня разом з дітьми садить цибулю в землю, промовляючи свої дії, просить незнайку, вибрати місце для наших цибулин, щоб їм було світло і тепло.

    Щоб цибулини росли, потрібно їх вчасно поливати.

    Баба Таня і Незнайка хвалять дітей за допомогу в створенні городу, прощаються з ними.

    6. Осмислення.

    Хлопці, що ви сьогодні займалися? Кому допомогли? Як вам це вдалося? Які вміння вам знадобилися? Ми допомогли Бабі Тані зробити город в групі, тому що ми навчилися правильно садити цибулю в землю і доглядати за ним.

    3.2Консультація для батьків

    «Корисні властивості ріпчастої і зеленої цибулі»

    Лук "окультурений" людиною близько 4000 років тому. Вважається, що ріпчаста цибуля люди почали вирощувати в Середній Азії. Цілющі властивості цибулі були відомі людям ще в давнину. У цибулі містяться вітаміни А, В і С, ефірні масла, а також кальцій, залізо, магній, фтор, сірка (саме через неї у цибулі такий різкий запах) і фітонциди.

    Сік ріпчастої цибулі є сильним природним антибіотиком, який оберігає людину від простудних та інфекційних захворювань. Лук активізує обмін речовин, сприяє очищенню крові і стимулює травні процеси. Його використовують при гіпертонії, загальної слабкості, як протиглисний засіб, а також при гастриті, геморої і діабеті. Сік цибулі застосовується при ревматизмі, безсонні, неврастенії.

    Кашка зі свіжої цибулі використовується для лікування грипу, дерматиту, при випаданні волосся, виведенні мозолів і бородавок, а також проти укусів комарів.

    Використовують ріпчасту цибулю і в косметиці: маски з нього добре очищають шкіру і роблять її м'якше.

    У пір'ї зеленої цибулі міститься більше вітамінів, ніж в самій цибулині. Зелена цибуля - прекрасний засіб для поповнення запасу вітамінів, особливо в період осінньої негоди. Так 100 грамів зеленої цибулі містять денну норму вітаміну С для дорослої людини. До складу паростків зеленої цибулі входять також каротин і вітаміни групи В. Цибулеве перо крім того містить хлорофіл, що корисно для процесу кровотворення.

    Ще одним важливим корисною властивістю лука є його позитивну дію на функцію нашої серцево-судинної системи. Зелену цибулю рекомендується всім тим, хто страждає від недокрів'я і слабкості серцевого м'яза, кому необхідно зміцнити стінки судин і нормалізувати кров'яний тиск.

    Свіжа зелень цибулі прекрасно збуджує апетит, надаючи привабливість будь-якої страви.

    Лук використовується в кулінарії і цінується як засіб від усіх хвороб. Ще одне його незаперечне достоїнство, що це перший овоч, який з'являється вже навесні. У магазинах він доступний протягом всього року, що дозволяє прикрашати їм стіл і поправляти своє здоров'я. Найчастіше його вживають в свіжому вигляді і додають в найрізноманітніші страви. Можна також і робити заготовки на зиму.

    Корисні властивості цибулі не зникають при тепловій обробці. Смажений, варений або печений він зберігає всі свої вітаміни, а так же смак і аромат. З нього готують настої і зілля. Безліч рецептів народної медицини не обходяться без нього. Наприклад: червоні сорти цибулі допомагають відчистити організм від холестерину. І його рекомендують хворим з онкологічними захворюваннями.

    Вважається, що вживання зеленої цибулі або ріпчастої цибулі у великих кількостях може мати подразнюючий ефект на слизові оболонки, зокрема - на слизову шлунка. Разом з тим, використання зеленої цибулі в невеликих дозах дуже корисно для травлення і нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту. Зелена цибуля сприяє знищенню шкідливих бактерій і інфекції, сприяє травленню, стимулює виділення шлункового соку і збуджує апетит. Однак отримати користь зеленого лука для шлунка можуть лише тільки все ті, хто не страждає від серйозних захворювань шлунково-кишкового тракту, таких як виразка шлунка і дванадцятипалої кишки, гастрити, підвищена чутливість, і так далі. Тому таким пацієнтам краще категорично утриматися від будь-якого використання цього продукту.

    Таким чином, про користь зеленого і ріпчастої цибулі відомо досить багато, але завжди слід пам'ятати, що застосовувати цей натуральний продукт слід з великою часткою обережності, оскільки у нього є яскраво виражені подразнюючі ефекти. Перед початком будь-якого типу лікування з використанням зеленої цибулі обов'язково проконсультуйтеся з фахівцем.

    висновок

    В результаті роботи над проектом діти, батьки, педагоги дізналися багато нового і цікавого про лук, діти навчилися вирощувати цибулю на перо в домашніх умовах. Турбота про лук захопила дітей, вручення подарунків супроводжувалося емоційним підйомом у дітей і батьків. Інтерес до конкретного об'єкта живої природи - цибулі, сформований в ході реалізації проекту привів до бажання організувати город на підвіконні будинку.

    Список літератури.

    Зикова О. А. Експерименти з живою і неживою природою. - М .: ЕЛТІ-КУДИЦ, 2012. -104 с.

    Електронний ресурс http://d.120-bal.ru/doc/29609/index.html

    Електронний ресурс https://infourok.ru/proektnaya-rabota-vsyo-o-luke-1533062.html

    Прикріплені файли:

    proekt-luk-horoshii-drug-1_c96k3.pptx | 3251,61 КБ | Завантажено: 13


    Скачати 18.19 Kb.