Знайомство з працею кухаря




Дата конвертації06.05.2019
Розмір9.2 Kb.
ТипТемочка

Марія Талабаева
Конспект заняття «Знайомство з працею кухаря»

Муніципальне бюджетне дошкільний навчальний заклад

"Лямбірскій дитячий сад №3 комбінованого виду"

Лямбірского муніципального району Республіки Мордовія

Знайомство з працею кухаря

Мета: сприяти формуванню знань дітей про професії кухаря

завдання:

• Вміти дізнаватися і називати предмет посуду;

• Продовжувати формувати знання і закріплювати уявлення дітей про професії кухаря;

• Вчити правильно вимовляти звуки: «у», «е», «ч», «чь», і звуконаслідування: «бу-бу-бу», «тра-та-та» і закріпити вміння чітко вимовляти їх в словах і фразах ;

• Удосконалювати зв'язну мова дітей, вчити правильно вистравать пропозиції, відповідати на питання;

• Розвивати уяву і увагу дітей;

• Виховувати повагу до праці дорослих.

Демонстраційний матеріал:

• Коробка з предметними картинками. Обладнана кухня: фартух, ковпак, посуд: (чайник, каструля, сковорідка). Фланелеграф. Готовий спечений пиріг. Баночки з цукром, з сіллю.

Попередня робота:

• Екскурсія на кухню, бесіда про професії кухаря і про інші професії, розгляд ілюстрацій, предметних картинок по темі. Розучування віршів. Гра в куточку «кухня».

Вихователь: Хлоп'ята, ми сьогодні з вами поговоримо про людей, які працюють у нас в дитячому саду. Ці люди щодня піклуються про вас, щоб ви виросли великими, сильними, здоровими, красивими. Я вам зараз прочитаю вірші-загадки, а ви відгадайте про кого я говорю:

Вихователь: У кабінеті є ваги, ростомір не для краси,

Всім вони дають відповідь: за рік виросли чи ні.

Вушка нам перевірити може - добре чи чують!

Носики перевірить теж - добре чи дихають!

Робить щеплення, щоб не захворіли,

Вітамінки пригостить, щоб повеселішали.

Горлечка поспішає перевірити рано - з самого ранку!

Хто це? Скажіть діти.

Це наша?.

Діти:... Медсестра!

Вихователь: Правильно, а як звуть нашу медсестру?

Діти: Лідія Василівна!

Вихователь: Молодці! Тепер послухайте загадку про іншу людину з яким ви каждцй день зустрічаєтеся, з чиєю роботою ви добре знайомі:

Вихователь: На прогулянку одягатися Вона нам допомагає,

Повертаємося з прогулянки - Біля дверей зустрічає.

Пил всюди протирає

І ліжечка застилає,

Миє кожен день підлоги,

Накриває на столи,

Кожен день їжу приносить,

З'їсти всю її нас просить,

Всю посуд перемиє Хто заплаче - заспокоїть Дуже любимо все її:

Равіль, Тимур і Аня відгадати хто це. ?

Діти: Це наша няня!

Вихователь: Молодці, а як звуть нашу няню?

Діти: Галина Петрівна!

Вихователь: Хлоп'ята, Галина Петрівна кожен день приносить вам їжу, а ви знаєте звідки вона приносить її?

Діти: Галина Петрівна приносить їжу з кухні.

(Стукіт у двері, вихователь виходить за двері і повертається в костюмі Незнайки)

Незнайка: Доброго дня, хлопці, мене звуть Незнайка, навіщо до вас прийшов? М- м-м, забув! A-а, згадав! Я чув, що ви недавно ходили на екскурсію в приміщення дитячого садка, де готують їжу, як це приміщення називається? Приміщення де готують їжу - це кухня?

Діти: Да-а!

Незнайка: Хлоп'ята, допоможіть мені, будь ласка, згадати як називають людину, яка готує їжу на кухні?

Їду на кухні готує кухар.

Незнайка: Так, так я згадав - це кухар. А на чому кухар готує їжу?

Діти: Кухар готує їжу на плиті.

Незнайка: Хлоп'ята, що потрібно кухареві щоб приготувати смачну їжу?

Діти: Кухареві потрібні продукти.

Незнайка: Продукти? А що таке продукти?

Діти: Продукти - це м'ясо, овочі, риба.

Незнайка: Хлоп'ята, а у вас є в групі кухня?

Діти: Є.

Незнайка: Запросіть мене на вашу кухню, дуже хочеться подивитися яка вона ...

(діти встають, ідуть на кухню, сідають)

Незнайка: Ой, як тут затишно, яка красивий посуд. Як називається ось цей посуд?

Діти: Каструля.

Незнайка: Яку їжу в ній кухар може приготувати?

Діти: Повар в ній варить суп, компот, кашу.

Незнайка: А цей посуд як називається?

Діти: Це сковорідка.

Незнайка: Яку їжу кухар готує на сковорідці?

Діти: Кухар смажить котлети, м'ясо, овочі, рибу.

Незнайка: А це що?

(незнайка вказує на ковпак)

Діти: Це ковпак.

Незнайка: Навіщо кухареві потрібен ковпак?

Діти: Щоб сховати волосся.

Незнайка: А фартух навіщо потрібен кухареві?

Діти: Щоб не забруднити одяг.

Незнайка: Можна я приміряю ковпак і фартух?

(знімає капелюх і одягає фартух і ковпак)

Незнайка: Ой, на кого зараз я став схожий?

Діти: На кухаря!

Незнайка: Дуже добре, тут ось ще є одна посуд, я її знаю це чайник. Хлопці, правильно я сказав, це ж чайник? Чи ні?

Діти: Правильно, чайник.

Незнайка: А для чого потрібен на кухні чайник?

Діти: Щоб кип'ятити воду для чаю.

Незнайка: Правильно, у мене вдома теж є чайник, я навіть вірші про нього написав. Я вам зараз їх розповім, тільки мені ваша допомога потрібна. Давайте все перетворимося в чайники, я у великій, а ви в маленькі, ви будете «кипіти» ось так: «бу-бу-бу», а я в цей час розповідати власні вірші.

Психоемоційна гімнастика.

(Діти встали, зігнувши одну рук як носик чайника, інша рука на поясі, живіт і щоки надуті і бубонять: «бу-бу-бу»

Незнайка: Я чайник, буркотун, клопотун, навіжений,

Я вам напоказ виставляю живіт

Я чай кип'ячу, хлопочу і кричу:

Гей, люди, я з вами чай попити хочу!

(Діти одночасно з незнайком на останню сходинку віршів, топчуть однією ногою, заклично махають однією рукою «носиком» і знову починають «кипіти» тільки вимовляють звук у-у-у і погляд повертають то в одну сторону, то в іншу).

Незнайка: Молодці, багато чаю закип'ятили, а тепер давайте спечемо пиріг. Всі продукти для пирога я знайшов, тільки не можу розібратися де сіль, а де цукор, баночки адже однакові і колір солі з цукром однаковий. Давайте разом розбиратися.

(Підносить до кожної дитини баночку, діти беруть щіпку вмісту банки і одночасно з Незнайко пробують, витягують мови, тягнуть кінчик язика до підборіддя і вимовляє звук «е-е-е»).

Незнайка: Хлоп'ята, що в цій баночці?

Діти: Сіль!

Незнайка: А в цій баночці що?

Діти: Цукор!

Незнайка: Ну, ось і розібралися, давайте тепер разом спечемо пиріг.

Пальчикова гімнастика «Пиріг»

Тра-та-та, тра-та-та! (Діти засуджують звуконаслідування,

Приходьте решета {піднімають вперед руки-зазивають):

Мучки просійте (показують, як просівають)

І пиріг затейте (імітують ліплення пирога)

Ми запитали нашу піч (руки перед собою «поличкою» похитують ними)

Що сьогодні нам спекти? (витягують руки, вперед провертають долоньки вгору вниз)

Грубку ми запитали.

Тісто замісили (мнуть руками стегна,

Тісто качалкою розкатали (гладять долонями ноги)

Розкатали - не втомились

Начинили сиром (печуть пироги, то одна рука зверху, то інша)

І назвали пирогом!

Ну-ка, грубка, (витягують руки вперед долонями вгору)

Дай сирник містечко! (плескають в долоні 4раза)

Незнайка: Добре попрацювали, славний пиріг вийшов, поставимо в грубку, нехай печеться. Ух, як я втомився!

Хлоп'ята, посидьте трошки, відпочиньте (діти сідають).

Я адже до вас не з порожніми руками прийшов, я вам подарунок ніс, але по дорозі захотілося мені подивитися, що в коробці. І все картинки, які були в коробці, переплутав. Допоможіть, будь ласка, мені розібрати їх.

Гра: «Кому що потрібно для роботи»

Незнайка: Після гри:

Дякую хлопці тепер я знаю що кухарю потрібно для роботи, і що потрібно доктору, багато чому ви мене навчили, ой, а пиріг в грубці-то напевно випікся вже! Витягає пиріг садить дітей за стіл і пригощає всіх хлоп'ят і гостей. Потім прощається з усіма і йде.