Заняття в підготовчій групі «Хліб - всьому голова».




Дата конвертації09.01.2019
Розмір4.61 Kb.
ТипТемочка

Лариса Ніколаєнко
Заняття в підготовчій групі «Хліб - всьому голова»

Тема: "Хліб - усьому голова".

завдання:

Закріплювати знання дітей про алгоритм отримання хліба і хлібобулочних виробів.

Продовжувати знайомити дітей з малими фольклорними формами (прислів'я, загадки); вміти їх запам'ятовувати і використовувати в мовленні.

Збагачувати словник дітей по темі (коровай, зерно, колос, жито, хлібороб і т. Д.).

Привчати дітей відповідати на запитання повним, розгорнутим пропозицією.

Виховувати дбайливе ставлення до хліба.

Матеріал: ілюстрації із зображенням послідовності виробництва хліба, колоски жита, борошно, коровай хліба.

Хід заняття:

Господиня: (вихователь в ролі господині)

- Здрастуйте, гості дорогі! Проходьте, хліба-солі скуштувати, та й мене послухайте.

Відгадайте мою загадку:

"Він чорний, він і білий,

І завжди він засмаглий.

Ми, як їсти захочемо,

Те завжди сідаємо з ним ".

- Про що ця загадка? (Про хліб).

- І сьогодні ми поговоримо про хліб.

- З давніх часів на Русі хліб був у пошані (на середину столу ставиться хліб). Про нього складено багато прислів'їв і приказок:

"Хліба ні шматка, так і стіл - дошка";

"Худий обід, коли хліба немає";

"Хліб всьому голова";

"Житній хлібця - короваю дідусь".

- Хто, хлопці, запам'ятав прислів'я про хліб? (Запитати 2-3 людини).

- А тепер спробуйте прочитати на дошці. ( "Хліб, та каша - їжа наша"). Давайте всі разом її повторимо.

- Хліб випікали різний. А як називається хліб з жита? (Житній).

Хліб з пшениці? (Пшеничний).

Хліб з ячменю? (Ячмінний).

- Давайте сьогодні ми виконаємо "Коровай" для хліба. (Діти стають в коло і водять хоровод: "Як на хлібні іменини спекли ми коровай.").

господиня:

- Молодці, хлопці, сідайте на свої місця.

- А які борошняні вироби, крім хліба, ви знаєте? (Відповіді дітей).

- А з чого печуть хліб? (З борошна). Щоб спекти хліб, потрібна мука - перемелені зерна пшениці або жита. Послухайте загадку і відгадайте її:

"У батона, короваю, сушки, плюшки, пиріжки,

Від народження сива мати на ім'я. "(Мука).

господиня:

- Я теж люблю пекти з борошна, а ось що ви повинні відгадати:

"Він буває з толокном,

Рисом, м'ясом иль яйцем,

З вишнею солодкою буває,

У піч спершу його садять.

А як вийде він звідти,

Те, кладуть його на блюдо.

Ну, тепер, клич хлопців,

По шматочку все з'їдять? "(Пиріг).

- Давайте пограємо в російську народну гру "Пиріг". (Діти діляться на 2 команди, "пиріг" - ведучий. У кінці гри визначається, чий пиріг більше).

господиня:

- Славно повеселилися: "Справі час, потісі - годину". (Внести колоски).

- Що це, хлопці? (Колоски).

- Що з них роблять? (Хліб).

- А як отримують такі колоски? (Внести ілюстрації і запропонувати дітям розповісти про послідовність виробництва хліба).

- Як називають людей, які вирощують хліб? (Хлібороби).

- Підберіть слова-визначення до слова хлібороб (турботливий, відповідальний, добрий, працьовитий і т. Д.).

Підсумок заняття.

На заняттях з ліплення можна запропонувати дітям зліпити хлібобулочні вироби.

Ось які гарні торти зліпили наші хлопці.

Занятие в подготовительной группе «Хлеб — всему голова»