Як зробити сирну Великдень




Дата конвертації03.05.2017
Розмір3.11 Kb.
ТипВеликдень. Свято і великодні традиції для дітей

Ольга Ільзенец
Як зробити сирну Великдень

Всім доброго вечора! Як настрій? Надіюсь у вас все добре? Тоді приділіть мені будь ласка хвилиночку часу. Я хочу в цей раз познайомити вас з рецептом дуже смачного, святкової страви - сирною Пасхи. Ну і що, що на носі Різдво і пора подумати про ялинку і "піпаркукас", мені хочеться весни! Отже, приступимо? нам буде потрібно:

1) 1 кг сиру.

2) Будь-які горіхи, 100 г.

3) Ізюм 100 м

4) Півсклянки цукрового піску.

5) 1 чайна ложка ванільного цукру.

6) 5 яєць.

7) Стакан вершків.

8) Цукати за бажанням.

А ось і сам процес, поетапно:

Как сделать творожную Пасху

Пропускаємо сир через м'ясорубку або сито три рази.

Додаємо в сир улюблені горішки.

Сипем в сир родзинки (цукати або тертий шоколад).

Віримо крем. Беремо 5 яєць, збиваємо з половиною склянки цукру і ваніль ним цукром, додавати не густі вершки (я додавала сметану Tukuma pie a, вона була густа, тому я розбавила її холодною кип'яченою водою до стану вершків.) Нічого не з повернулося. Це варіант якщо немає вершків! Помішуючи масу віримо на повільному вогні до загусання.

Вливаємо крем в сир.

Вимішуємо.

Беремо пасочницу.

Вистилаємо пасочницу двома шарами марлі.

Викладаємо готову сирну масу в пасочницу, закриваємо куточками марлі, ставимо під низ тарілочку для стікання рідини. Ставимо під вантажем в холодильник, не забуваючи прибирати виділяється рідина.

А ось і сам маленький шедевр!

Ну ось і підійшов наш маленький екскурс в весняне свято, сподіваюся Вам сподобалося.

Всього найкращого!