Творчий звіт методичної роботи «Будь здоров, малюк!»




Скачати 11.59 Kb.
Дата конвертації21.05.2017
Розмір11.59 Kb.
ТипАналіз роботи, звіти, з досвіду роботи

Наталія Подледнова
Творчий звіт методичної роботи «Будь здоров, малюк!»

У 2016-2017 навчальному році педагогічний колектив ГБОУ ЗОШ № 22 СП - д / с № 26 «Золотий вулик» працював над методичною темою, «Будь здоров, малюк!» Метою якої був пошук форм і методів формування культури харчування і ціннісного ставлення до власного здоров'ю серед всіх суб'єктів освіти.

Дана тема виникла в річному плані роботи установи не випадково.

Раціональне харчування вихованців - одна з умов створення здоров'язберігаючих середовища в дитячому саду, зниження негативних ефектів і наслідків функціонування системи освіти. Недостатнє надходження поживних речовин в дитячому віці негативно позначається на показниках фізичного розвитку, захворюваності, засвоєння програмного матеріалу, сприяє прояву обмінних порушень і хронічної патології.

Тому сьогодні здоров'я дитини розглядається не тільки як мета і результат освітнього процесу, а й як критерій оцінки якості та ефективності педагогічної діяльності.

Так само в попередньому навчальному році в процесі оперативного контролю було виявлено ряд порушень в роботі по організації харчування в групах дитячого саду:

• порушення в сервіровці столу;

• порушення у подачі страв;

• недоліки в освоєнні дітьми норм етикету під час прийому їжі;

• спостерігалася тенденція відмови дітей від багатьох страв, таких як каші, тущение овочі, яйця, сир і т. Д.

З бесід з дітьми та опитування батьків виявлено, що діти досить часто вживають в їжу газовані напої, чіпси, ковбаси, в сім'ях часто харчуються напівфабрикатами.

В рамках реалізації методичної теми педагогічний колектив здійснював діяльність з виконання поставлених завдань:

• підвищення якості освіти в ДОО;

• створення умов для задоволення інформаційних, виховно - методичних, організаційно-педагогічних та освітніх потреб суб'єктів освіти ДОО;

• вдосконалення теоретичних знань, педагогічної майстерності учасників освітнього процесу;

• оволодіння новими формами, методами і прийомами навчання і виховання дітей;

• виявлення, узагальнення та поширення позитивного педагогічного досвіду творчо працюючих педагогів;

• підвищення якості проведення НСД по пізнавальному розвитку і режимних моментів у відповідності до змісту планів і програм;

розробка освітніх, методичних і дидактичних матеріалів.

Всі методичні заходи щодо реалізації поставлених завдань знайшли своє відображення в річному плані ДОО (Додаток 1)

В рамках роботи над методичною темою педагогами проводились відкриті заходи, огляд - конкурс, розроблялися рекомендації з проведення занять, сценарії заходів, доповіді та виступи на семінарах і педрадах.

Методистом були проведені для педагогів консультації (індивідуальні, групові) з питань проведення відкритих заходів, щодо організації та оформлення проектів, з підготовки доповідей і повідомлень для семінару і педагогічної ради. Проведена групова тематична консультація «Організація харчування в групах дитячого саду».

Було організовано та проведено семінар - практикум «Етикет за столом» (Додаток 2).

Мета: Підвищення професійної майстерності педагогів, їх пізнавальної активності. Поповнення знань з методики організації харчування в дошкільному закладі.

Адже здорове харчування, це не тільки якісні продукти, але і не менш важливим моментом у правильній організації харчування є хороша сервіровка, вона відіграє велику роль для розвитку апетиту дитини і закріплення культурних навичок. Педагоги згадали методику організації харчування в групі. Попрактикували в сервіровці столу і правилах використання столових приладів. Педагогам були запропоновані варіанти сервірування столу до особливих подій в групах (свято, день народження, тема тижня і т. Д.)

З метою вдосконалення методичного забезпечення освітнього процесу, підвищення методичної компетентності педагогів проведено огляд - конкурс проектів про здорове харчування «Овочі та фрукти - корисні продукти». Терміни реалізації проектів були приурочені до теми тижня річного кола тем «Урожай, урожай, кого хочеш вибирай». (Додаток 3) Протягом тижня педагоги, діти і батьки працювали над реалізацією проекту і вирішували наступні завдання:

• розширення знань дітей про правила харчування, спрямованих на збереження і зміцнення здоров'я, формування готовності дотримуватися цих правил;

• формування навичок правильного харчування як складової частини здорового способу життя;

• формування уявлень про правила етикету, пов'язаних з харчуванням, усвідомлення того, що навички етикету є невід'ємною частиною загальної культури особистості;

• освіта батьків у питаннях організації правильного харчування дітей дошкільного віку.

В рамках реалізації проектів була оновлена і доповнена розвиваюче середовище груп і кабінетів педагогів (вчителів - логопедів, вчителі - дефектолога) дидактичними, настільно-друкованими іграми і посібниками літературою, атрибутами до сюжетно - рольових ігор, оформлені куточки для батьків.

Організовувалися сімейні виставки виробів з овочів і фруктів. На групах провели спільні заходи з батьками. Випущено кілька стінгазет, книг рецептів здорового харчування. Діти малювали, ліпили фрукти і овочі, проводили з ними експерименти, грали в різні види ігор відповідно до тематики.

На суд журі педагоги представили свої проекти у вигляді паспортів і короткого фото звіту.

Результати конкурсу були підведені та оголошені на педагогічній раді. Групи - переможці отримали подарунки (розвиваючі ігри).

Кращі проекти були презентовані, як досвід роботи авторами на педагогічній раді.

На педагогічній раді було прийнято рішення залишити розроблені паспорти проектів в методичному кабінеті для використання розробок усіма педагогами закладу. (Додаток 4)

Розроблено та реалізовано план внутрішнього тематичного контролю «Організація харчування в групі».

Мета: Підвищення ефективності організації процесу харчування і виховно - освітнього процесу по формуванню ціннісних уявлень про здоровий спосіб життя.

На контроль були взяті групи, в яких в ході оперативного контролю в 2015 - 2016 уч. році були виявлені недоліки в роботі по організації харчування дітей.

За результатами перевірки встановлено наступне.

Організація харчування дітей в контрольованих групах виконується в відповідності із суворим виконанням режиму дня кожної вікової групи.

Педагоги розуміють, що робота з організації харчування дітей в групах здійснюється під керівництвом вихователя і полягає:

- у створенні безпечних умов при підготовці і під час прийому їжі;

- у формуванні культурно-гігієнічних навичок під час прийому їжі дітьми, і знають, що правильно побудоване харчування формує у дітей корисні звички, закладає основи культури харчування.

На хорошому методичному рівні були проведені педагогами відкриті заходи.

Вихователь Салміна О. Г. показала спільне з батьками розвага «Знавці здорового харчування», яке було підсумковим заходом реалізації проекту «Овочі та фрукти - корисні продукти». Тут батьки і діти позмагалися в своїх знаннях про здорове харчування, про цілющі властивості овочів і фруктів, поділилися корисними рецептами, пограли з дітьми в рухливі ігри і відповіли на питання вікторини.

Вихователь Юртаева С. О. продемонструвала прийоми організації обіду в групі, формування культурно гігієнічних навичок у вихованців під час прийому їжі дітьми. Показали злагодженість роботи та розподіл обов'язків під час організації харчування між вихователем і помічником вихователя.

Після перегляду відкритого показу було організовано обговорення і аналіз даних заходів, де колеги відзначили позитивні сторони роботи вихователів, які демонстрували заходи, відзначили недоліки в роботі обговорили більш прийнятні форми організації харчування в групах.

Підсумком роботи над методичною темою став педагогічна рада № 2 на тему: «Будь здоров, малюк!»

На педагогічній раді розглядалися як теоретичні питання, так і питання, пов'язані з практичною діяльністю педагогів, повідомлення з досвіду роботи. Педагоги, методисти ділилися формами, методами, способами формування бережливого ставлення до свого здоров'я.

На початку засідання виступила зі вступним словом голова Ради (Керівник СП, в якому вона освітила:

-Актуальность обговорюваної проблеми;

- Основні напрямки роботи по її реалізації і що зроблено в ДОУ в плані вдосконалення цієї роботи протягом поточного періоду, в тому числі при підготовці до даного педради;

Далі педагогів познайомили з результатами тематичного контролю.

Потім пройшло обговорення результатів вивчення, в процесі якого педагоги відповіли, чому не виконується Програма (не сформовані навички, причини (що заважає, що потрібно зробити, щоб ліквідувати недоліки в роботі.

Вихователь Прокопова В. Н. виступила з повідомленням «Дітям про харчування», де розповіла про те які методи і прийоми можна використовувати при роботі з дітьми по формуванню у них норм здорового харчування, запропонувала приблизний форми роботи, які можна включити до календарного плану (розбивши його по віковим групам).

Вихователі чиї проекти були відзначені, як кращі на огляді - конкурсі поділилися своїм досвідом роботи з реалізації проектної діяльності. Вони розповіли про завдання, які вони ставили перед собою при реалізації проекту, які форми роботи вони використовували, представили фотозвіти своїх проектів.

Вихователь Блохіна С. А. виступила з повідомленням, де розповіла про ціннісні якості різних продуктів харчування, як правильно збалансувати свій прийом їжі і як треба вибирати продукти для приготування їжі, щоб бути здоровими і енергійними.

У висновку з даного питання запропонували педагогам на розгляд проект рішення, який обговорювався педагогічним складом, доповнювався і був затверджений голосуванням (Додаток 5).

Виходячи з отриманих результатів вважаємо, що в новому навчальному році необхідно продовжити поглиблювати педагогічну роботу в представленому напрямку в звіті.Звернути увагу на мотивацію педагогів, дітей, батьків підвищення якості освітнього процесу; ширше використовувати сучасні педагогічні технології, інноваційні процеси в організації навчально-виховної діяльності.



Скачати 11.59 Kb.