Сценарій відкритого заняття з Кубановеденію




Дата конвертації23.10.2017
Розмір6.74 Kb.
ТипТемочка

Олена Белокобиленко
Сценарій відкритого заняття з Кубановеденію

Муніципальне бюджетне дошкільний загальноосвітній заклад

Дитячий садок №10 муніципального освіти Криловський район

Конспект заняття з Кубановеденію

«Традиції і побут Кубанського народу»

Підготувала вихователь:

Белокобиленко Е. М.

Програмні завдання:

- знайомити дітей з життям, побутом, культурою Кубанського козацтва;

- розвивати пізнавальний інтерес до історії свого народу;

- виховувати любов до малої Батьківщини.

Словникова робота: глечик, макітра, рубель.

Попередня робота: розгляд старих фотографій, альбомів, відвідування музею дитячого садка, бесіди з дітьми.

Хід заняття.

Привітання:

Здрастуй, сонце золоте!

Здрастуй, небо блакитне!

Здрастуй, вільний вітерець!

Здрастуй, маленький дубок!

Ми живемо в одному краю-

Всіх я вас вітаю!

Вихователь: Діти, нещодавно ми з вами розглядали фотографії ваших пап, мам, бабусь і дідусів. Вони для вас, найрідніші, найближчі, найдорожчі люди. Скажіть, а як можна назвати одним словом близьких вам людей?

Діти: Родичі, предки, родичі.

Вихователь: Правильно, діти. Близько предки - це ваші мами, тата, бабусі й дідусі. А далекі предки - це ті ваші родичі, які були до них. І ось сьогодні ми з вами оправу в минуле і дізнаємося, як жили наші предки і чим займалися. А з початку скажіть:

- Як називається наша мала Батьківщина? (Краснодарський край).

- А як називається край, в якому ми з вами живемо? (Краснодарський).

- А хто скаже, як ще називають наш край? (Кубань.)

- Чи знаєте ви, хлопці, як раніше називали населення на Кубані? (Козаки і козачки).

А починалося все з Указу цариці Катерини II про дарування козакам земель за їх сумлінну службу. І стали стікатися ще на необжиті землі переселенці з Запорізької Січі. Так з'явилися наші предки-козаки на Кубані. Обживаючи землі, козаки будували собі житло:

А як в давні часи називали житла на Кубані? (Мазанки, хати)

Я думаю, вам буде цікаво дізнатися про життя-буття козаків.

І сьогодні я пропоную нам потрапити в хату наших далеких-далеких родичів - предків. Давайте одягнемо на голову шапку - кубанку, повернемося навколо себе, скажімо: «Час, час - зупинись! До нашим предкам повернись! »І тупни ногою.

Дивіться, діти! Ось ми з вами стали ким (Козаками і козачками) і потрапили в старовинну козацьку хату. (Слайд хати)

З якого матеріалу будували хати? (Хати будували з очерету, глини, соломи).

Чим покривали дах? (Дах покривали соломою або очеретом.)

Правильно, вони будували з місцевих природних матеріалів, яких було дуже багато. Каркас хати із прутів змащували глиною з двох сторін, щоб міцніше тримався і не розвалювався, підлогу заливали глиною. А потім всередині і зовні білили стіни, Білий колір - символ чистоти і охайності. Так і стали козаки жити на Кубані.

(Слайд) хата була розділена на 2 половини, в одній жили і готували їжу, а в інший приймали гостей. Це була світлиця, світлиця.

Давайте разом повторимо нове слово.

У тій половині, де жили і готували їжу, стояла російська піч (Слайд)

Як ви думаєте, навіщо в хаті потрібна була піч (Щоб було тепло взимку і на ній спали). Правильно.

У козацьких сім'ях главою сім'ї був козак. Він здобував їжу для сім'ї, працював в поле, захищав кордон від ворогів, втомлений приходив і лягав спати на піч. (Слайд козак спить на печі)

Физминутку.

І так, ми трохи відпочили, і знову приступаємо до заняття. А скажіть будь ласка хлопці, для чого ще служила піч (для приготування їжі). Козачка готувала смачну їжу для свого чоловіка. А в чому готувала їжу (в чавуні, в ньому варили кашу, картоплю, борщ). Зверніть увагу, в нашому музеї представлений цей предмет. Спробуйте, будь він важкий. Господиня, що б поставити казанок в гарячу піч, використовувала - рогач. Ухват- це палиця, з одягненою на неї металевою рогаткою. (Слайд козачка ставить рогачем чавунець в російську піч)

Щоб спекти пироги або хліб потрібно було замісити тісто. Посуд в якій замішували тісто називається - макітра, це горщик з глини. Давайте повторимо. Пропоную вас зробити пальчиковую гімнастку.

Пальчикова гімнастика «Тісто»

Борошно в тісто замісили, (Стискають і розтискають кулачки)

А з тіста ми зліпили: (прихлопувати долоньками, «ліплять»)

Пиріжки та плюшки, (По черзі розгинають пальчики обох рук, починаючи з мізинця)

Здобні ватрушки,

Булочки і калачі -

Все ми спечемо в печі. (Обидві долоні розгортають вгору)

Дуже смачно! (Гладять живіт)

Продовжимо. Готове тісто ставили в піч за допомогою дерев'яної лопати - саднік. Повторіть.

(Слайд козачка ставить тісто в піч садніком)

У козачки по господарству було багато справ. Вона ходила до криниці принести води на коромислі, що б випрати брудну білизну. (Слайд козачка несе воду на коромислі.)

А білизна гладили ось цим предметом. Називається він рубель. Повторіть. Бачите який він ребристий. На каталку намотується м'яте білизна і з силою кілька разів проводиться.

Зимовими вечорами козачки займалися рукоділлям: пряли пряжу, робили іграшки, вишивали.

(Слайд)

Подивіться всередині хату прикрашали тканими Постілки, покривалами, вишивками. А ви знаєте як на Кубані називали вишитий рушник? (Рушник)

Найкрасивіший рушник вішали на покуті, туди, де висіла ікона. (Слайд).

За старих часів люди після трудового дня збиралися вечорами на Східницю. Не дарма є таке прислів'я: "Збирай всю родніцу на веселу Східниця». А ось і ще прислів'я - Закінчив справу - ... (хором) гуляй сміло! Справі час - ... (хором) потісі годину, на веселі за столом посиденьки, давайте накриємо стіл. Що нам для цього знадобиться? Чим застеляють стіл (скатертиною).

Скатертина в старовину називали настольнік. Давайте повторимо.

Співали улюблені пісні, вишивати. Співали в старовину без музичного супроводу. Як таке спів називається? (А cappella)

ПІСНЯ

Грали у веселі ігри, давайте пограємо в старовинну гру «Збий кубанці»

закріплення:

Дидактична гра: «В хаті чи в будинку?»

(На мольберт вивішуються картинки хати і сучасного будинку). Вам потрібно прикріпить зображення предметів в залежності від того, де

вони повинні знаходитися в сучасному будинку або в хаті.

(Картинки: телевізор, рогач, диван, піч, чайник, самовар, каструля, чавунець, рубель, праска, сучасна скатертину і настольнік, кухонний комбайн, макітра).