• Хід заходу
  • Конспект заняття «Хліб - це свято і будні!»




    Скачати 15.16 Kb.
    Дата конвертації04.08.2017
    Розмір15.16 Kb.
    ТипКонспекти занять, НОД

    Валентина Нефьодова
    Конспект заняття «Хліб - це свято і будні!»

    ХЛІБ - ЦЕ СВЯТО І БУДНІ

    Мета: показати значимість хліба в житті людини; виховувати повагу до праці, до працівників села, дбайливе ставлення до хліба.

    Навчальні завдання:

    • Розширювати знання дітей про значення хліба в житті людини;

    • Закріплювати уявлення дітей про професії людини - хлібороб. Підводити до розуміння того, що будь-яка діяльність має свій результат;

    • Закріплювати уявлення про різні сезонних атмосферні явища (дощ, вітер і ін.).

    Розвиваючі завдання:

    • Створювати умови для пізнавального розвитку;

    Розвивати увагу, пізнавальну активність.

    Виховні завдання:

    • Виховувати емоційно-позитивні взаємини між вихованцями, педагогами дитячого садка, батьками;

    Обладнання: магнітофон, музичний диск, плакати, костюми, вінки, снопики зернових культур, картини відомих художників.

    Хід заходу:

    Ведучий: Доброго дня, діти! Привіт, гості дорогі! Зустрілися ми з вами в пору червені, осінню. У народі кажуть: «Осінь золотава - хлібом колосиста!» Сьогодні наше свято присвячений хліба.

    Хлопчик. Людина проник в космос, освоїв атом ...

    Дівчинка. Але продовжує орати, сіяти - обробляти ниву.

    На сцену виходить чоловік у селянському одязі. Це орач - відомий Микула Селянинович, який «в поле посвистує, бороздочки помётивает».

    Микула Селянинович. Хліб і людина ... Хліб і життя ... Ці поняття нероздільні. Немає на світі продукту більш потрібного. Почесна і відповідальна професія пахаря- хлібороба. Є хліб - буде і пісня. Є хліб - буде і світ. Хліб - це історія нашої Батьківщини; це наше ситне час. Треба знати ціну хліба, вміти його економити, бути ощадливими і дбайливими господарями. У хлібі стародавня людина бачив дитя, породжене Землею. Орач-селянин вмів працювати. Своєю працею він пишався, ділився останнім шматком хліба з сусідами, залучав їх до землеробства. Чим краще ми живемо, тим наполегливіше треба прищеплювати повагу до праці хліборобів. Хліб не терпить байдужості. З ним пов'язано все. Хай не забувається казка про хлібному «Колобка»: Я по коморі метён, по засіках скребён, в маслі пряжі, на віконці холоднечу ... ».

    Хлопчик. Послухайте загадки.

    Одне кинув -

    Цілу жменю взяв. (Зерно.)

    Він на сонечку варто

    І вусами ворушить.

    Разомнёшь його в долоні -

    Золотим зерном набитий. (Колос.)

    Дівчинка. Взимку біло,

    Навесні чорно,

    Влітку зелено,

    Восени стрижі. (Поле.)

    В поле росла,

    Під жорна була,

    З грубки на стіл

    Короваєм прийшла. (Пшениця.)

    Хлопчик і дівчинка (разом). Давайте пограємо!

    Діти. Пограємо-пограємо!

    Дівчинка. Пропоную гру «Млин».

    (Гравці стають в коло, кожен учасник паморочиться на місці.)

    Хлопчик. При цьому всі поё м:

    Мілини, мілини, млин,

    Жерновочкі крутяться!

    Мілини, мілини, засинай

    І в мішечки набивай!

    Дівчинка. А я ось про млин можу так сказати:

    Крутись-крутись, жорно,

    З'їдений хліб наш чорний!

    З'їдений смачний білий хлебік,

    Мілини новий, мірошник!

    Ведуча: Хліб - основний продукт харчування. Він потрібен людині щодня. Ми знаємо, що осінь - гаряча пора для трудівників полів і тих, хто допомагає їм збирати врожай хліба, овочів і фруктів. Давайте заспіваємо пісню «Що нам осінь принесе»

    Пісня «Що нам осінь принесе» (муз. З. Льовиній, сл. Л. Некрасової)

    1. Що нам осінь принесе?

    Що нам осінь принесе?

    Яблука рум'яні, солодкий мед,

    Яблука рум'яні, солодкий мед.

    2. Що нам осінь принесе?

    Що нам осінь принесе?

    Різних овочів повний город,

    Різних овочів повний город!

    3. Що нам осінь принесе?

    Що нам осінь принесе?

    Золотого хлібця на весь рік,

    Золотого хлібця на весь рік!

    Вихователь: З давніх-давен у слов'ян існував звичай: дорогих гостей зустрічають хлібом - сіллю. Тому кажуть, що російські люди гостинні - хлібосольні. Однак не кожен гість знає, що коровай потрібно розламати, самому покуштувати і людям роздати, як велить звичай. Не кожен знає, що, приймаючи хліб-сіль на рушнику, хліб слід поцілувати. Люди, переломив хліб, т. Е. Які розділили його між собою, стають друзями на все життя. Хліб - посол миру і дружби між різними народами. Змінюється життя, а хліб-батюшка, хліб -кормілец залишається найбільшою цінністю. Як ви думаєте, чому? (міркування дітей).

    Так, великих зусиль коштує хліб. Не мало сюрпризів підкидає і погода. Те сильна посуха, то затяжні дощі. Буває, шкідники полів зазіхають на урожай. Одним словом, сім потів зійде з хлібороба перш, ніж зерна виявляться в засіках. Поле не терпить ледарів, хліб не любить ледарів.

    Так повелося на моїй землі:

    З року в рік, з роду в рід- століттями

    Той хліб, що в кожному будинку на столі,

    Зігрітий був людськими руками.

    Він не падає до нас з неба,

    З'являється не водночас.

    Щоб виріс колос хліба

    Потрібен працю десятків рук.

    Хліб завжди вважався головним блюдом на столі. За старих часів без нього за стіл не сідали. Вважалося, що якщо в будинку є хліб, то і голод не страшний. З хлібом проводжали на фронт, з хлібом зустрічали повернулися з війни, хлібом поминали тих, хто вже ніколи не повернеться. У кожного свій хліб. Кожен по-своєму пам'ятає, сприймає і цінує його. Але є для всіх без винятку одне спільне: хліб - це життя. Не дарма ж кажуть: «хліб - усьому голова». Хліб завжди на Русі користувався пошаною і повагою. Люди навіть прислів'я про хліб склали. Хлопці, а ви знаєте прислів'я про хліб?

    Діти: (приблизні відповіді дітей)

    1. Хліб всьому голова.

    2. Хочеш, їсти калачі - не сиди на печі.

    3. Житній хлебушко - пшеничному дідусь.

    4. Хвала рукам, що пахнуть хлібом.

    5. Хліба ні шматка, і стіл - дошка.

    6. Поганий обід, коли хліба, немає.

    7. Не великий шматок пирога, а варто багато праці.

    8. Гречана каша - матінка наша, а хлібець житній - батько рідний.

    9. Береги хліб - він наше багатство

    Молодці, хлопці, багато прислів'їв знаєте. Микула Селянинович. Дарую вам загадки-складки.

    Для збирання врожаю

    На поля я виїжджаю,

    І за кілька машин

    Я працюю один. (Комбайн.)

    Залізний ніс

    В землю вріс.

    Риє, копає,

    Дзеркалом виблискує. (Плуг.)

    Жнець.

    Вівсом не годують,

    Батогом не женуть,

    А як оре -

    Сім плугів тягне. (Трактор.)

    За трактором по полю ходить вона,

    Добірного їй насипають зерна.

    А де її слід трохи помітний лягає,

    Там буйно потім урожай колоситься. (Сеялка.)

    Дівчинка: І до вечора і пізніше,

    До півночі, з темрявою

    Зерна сипалися, як дощик,

    Точно дощик золотий.

    Хлопчик: Свято хліба ми зустрічаємо

    Круглим пишним короваєм,

    Він на блюді расписном

    З білосніжним рушником.

    Дівчинка: Якщо ми хочемо когось

    Зустріти чесно і з пошаною,

    Зустріти щедро, від душі,

    З повагою великим,

    Коровай йому підносимо,

    Вклонившись, покуштувати просимо:

    Разом: -Дорогий наш гість і друг,

    Приймай хліб-сіль з рук!

    Ведучий: Ось він, хлебушко запашний,

    З хрусткой скоринкою кручений,

    Ось він теплий, золотистий,

    Немов сонцем налитої.

    Ведучий: Трактористи готують м'яку, теплу постіль для зерен, працюючи день і ніч.

    Трактори виїжджайте на поле.

    Діти виконують вправу «Трактора»

    Тара - тара - тара - ра

    Виїжджають трактора (йдуть тупає кроком)

    Будемо землю орати,

    Будемо жито засівати,

    Будемо жито молотити,

    Малих діток годувати (йдемо на притупування права - ліва - права)

    ведучий:

    Орють щовесни Піднімаючи цілину.

    Сіють, жнуть, ночей не сплять Знаємо ми, як хліб ростять.

    Але для того, щоб пробилося зернятко до світла і вийшов колосок, потрібно, щоб світило і гріло сонечко, і частіше йшли дощі (розкладає калюжі). Хмари в небі кружляють, що ні крок, то калюжка. Давайте через калюжі стрибати. А щоб ноги не промочити будемо надягати гумові калоші.

    Гра-естафета «Перестрибни через калюжі».

    Пісня «Колосок»

    1. Коровай землі і неба

    На твоєму столі-

    Нічого сильніше хліба

    Нема на землі.

    приспів:

    У кожному маленькому шматочку

    Хлібні поля,

    І на хлібному Колосочки

    І на хлібному Колосочки

    тримається земля

    Приспів.

    2. У малому зернятку пшениці

    Влітку і взимку

    Сила сонечка зберігається

    І землі рідної.

    Приспів.

    3. І росте під небом світлим

    Стрункий і високий,

    Немов Батьківщина безсмертний

    Хлібний колосок.

    Вихователь: Хлопці давайте пограємо

    Гра «Своє місце»

    На картках зображений працю хліборобів: тракторист оре землю, агроном перевіряє колосся, комбайни жнуть і обмолочують хліб, машини відвозять зерно на елеватор, зерно просушують, на млині перемелюють зерна в борошно, пекарі замішують тісто, випікають хлібобулочні вироби, продавець в магазині продає хліб.

    Вихователь: Давайте-ка перевіримо, чи правильно ви розставили картинки.

    1. Прийшла гаряча пора - пора великих турбот.

    Рокочуть в поле трактора, весняну сівбу йде.

    Спочатку хліб посіяли зерном,

    Потім паростки виплекав агроном.

    2. Піднімається паросток,

    Зеленіє стеблинка,

    Скоро буде колосок.

    3. Хліб дозрів.

    У полях мотори пісню жнив завели,

    4. У степ виводять комбайнери

    Польові кораблі.

    Хліб дозрів, але до нас на стіл

    Прямо з поля не пішов.

    З поля навіть в магазини

    Хлібу їхати зарано.

    5. Він сів на машини

    6. І поспішає на елеватор.

    А куди ж потрапить зерно з елеватора?

    7. Їде хліб на млин,

    Млин - чудесніца.

    8. Там борошно змололи з зерна

    На хлібозавод вирушила вона.

    9. Богатирь- муковоз

    На завод борошно повіз.

    10.Від заводу-автомат

    Ллється теплий хлібний запах.

    11. Тут пекар постаратися зміг:

    Такі булки смачні спік!

    Так і скачуть з печі

    Плюшки, сушки та ватрушки,

    Паски та калачі., Солодкі пряники,

    Макові пампушки,

    двадцять п'ять фасонів

    Булок і батонів.

    Цінуй, люби і поважай того,

    Хто сіяв хліб, ростив і пек його.

    Вихователь: Хлопці, а що ще можна спекти з борошна? (Печиво, бублики, сушки, бублики, пряники, торти, пластівці, пиріг, пиріжки, кекси, рулети, пельмені, вареники.)

    І, звичайно ж, млинці. Хлопці, бачили як мама пече млинці? Допомагали мамі? Давайте спечемо млинці все разом.

    Танець з показу «Млинці»

    Вихователь: Ай, хлопці, молодці!

    Всі такі молодці!

    Приготуємо ми зараз

    Ігри складніша для вас!

    Але спочатку скажіть, чому один хліб чорний, інший - білий? (чорний хліб печуть із житнього борошна, а білий - з пшеничного).

    Гра з прапорцями

    Ділимося на дві команди - команду дівчаток і команду хлопчиків. Коли я махну червоним прапорцем, дівчинки кричать: «Жито». Коли махну синім прапорцем, хлопчики кричать: «Пшениця». А якщо я підніму і червоний, і синій прапорці, всі кричать: «Хліб».

    Молодці. А наше свято продовжується. А який же російський свято без частівок?

    Вихователь: А зараз ми послухаємо частівки (виконують дівчинки)

    Ми про хлібець частівки

    Вам сьогодні пропоём.

    Нагостріть ваші вушка

    І поплескайте потім. Де весною ранньою

    сіяли пшеніцу-

    Нива врожайна

    Зріє, колоситься. День і ніч співають, шумлять,

    трудяться комбайни-

    збирають урожай

    на полях безкраїх.

    В кулачку у колоска

    Зерна - малятка,

    У кожному зернятку - мука,

    Пироги і пампушки. Якщо в гості хто приїхав

    Або хто-небудь прийшов.

    У кожному будинку насамперед

    Калачі несуть на стіл.

    Бублики, батони, булки,

    Плюшки, сайки, пироги.

    За столом і на прогулянці

    Поважай і бережи.

    (З лаштунків з двох сторін виходять діти, виносячи плакати, глядачі хором їх читають.)

    Глядачі (читають).

    Хліб - усього життя голова.

    Хліб - годувальник, наша їжа.

    Хліб насущний - сила наша, молодецька їжа.

    Дорогий наш гість і друг,

    Приймай хліб-сіль з рук.

    Вихователь: Ось потіха, нету сечі,

    Веселитися б так до ночі!

    Але зараз не зівай,

    І спробуй «Коровай».

    Дівчинка: З короваєм сіль підносимо

    Вклонившись покуштувати просимо.

    Всі разом:

    Дорогий наш гість і друг

    Приймай хліб-сіль з рук.

    На цьому наше свято закінчено. Запрошуємо всіх до столу.

    Дякую за увагу!



    Скачати 15.16 Kb.