• Хід досвіду.
  • Дослідницька діяльність по темі «Звідки хліб прийшов?» Фотозвіт




    Дата конвертації22.07.2018
    Розмір5.19 Kb.
    ТипТемочка

    Оксана Лихачова
    Дослідницька діяльність «Звідки хліб прийшов?»

    Протягом усього дошкільного дитинства поряд з ігровою діяльністю величезне значення в розвитку особистості дитини має пізнавальна діяльність, як процес засвоєння знань, умінь, навичок. Розуміючи, яке значення має пошукова діяльність у розвитку пізнавальної активності дітей, їх інтелектуальних здібностей, одним з видів діяльності в дитячому саду є дитяче експериментування. Головне достоїнство методу експериментування полягає в тому, що він дає дітям реальні уявлення про різні сторони досліджуваного об'єкта, про його взаємини з іншими об'єктами і з середовищем існування. В процесі експерименту йде збагачення пам'яті дитини, активізуються його розумові процеси, так як постійно виникає необхідність здійснювати операції аналізу і синтезу, порівняння та класифікації, узагальнення. Необхідність давати звіт про побачене, формулювати виявлені закономірності і висновки стимулює розвиток мови. Дошкільнятам притаманне наочно-дієве і наочно-образне мислення, тому експериментування, як ніякий інший метод, відповідає цим віковим особливостям.

    Ми з вихованцями старшої групи за допомогою різних експериментів простежили шлях народження хліба з колоска. Зробили це ми за допомогою наступних дослідів.

    Исследовательская деятельность «Откуда хлеб пришёл?»

    Досвід 1.

    Тема досвіду: ЩО ВСЕРЕДИНІ КОЛОСКА ПШЕНИЦІ, ЖИТА?

    Мета досвіду: формування уявлення про те, що в колосках пшениці, жита знаходяться зерна

    Устаткування: колосся пшениці, жита.

    Хід досвіду.

    Діти «розібрали» колосся злакових і побачили, що всередині класів знаходяться зерна.

    Висновок: колосок складається з зерен.

    Досвід 2.

    Тема досвіду: ЧИ МОЖНА З ЗЕРНА добути БОРОШНО?

    Мета досвіду: формування уявлення про те, що борошно добувають із зерна

    Устаткування: зерна злакових культур, ложка

    Хід досвіду.

    Вихователь за допомогою ложки розчавив зерно. Зерно розкришилося в дрібну білу крихту - борошно.

    Висновок: борошно добувають з зерна злакових культур.

    Досвід 3.

    Тема досвіду: ЧИ МОЖНА прорости зерна?

    Мета досвіду: формування уявлення про те, що пшениця проростає з зернятка.

    Устаткування: зерна пшениці, ємність з марлею, вода.

    Хід досвіду.

    У ємність з марлею помістили зерна пшениці, які змочили водою. Через три дні з'явилися паростки.

    Висновок: паростки пшениці з'являються з насіння.

    Досвід 4.

    Тема досвіду: ЯК З БОРОШНА ВИХОДИТЬ ТЕСТО?

    Мета досвіду: формування уявлення про те, що тісто виходить з борошна.

    Устаткування: борошно, яйця, цукор, розпушувач тіста, ванільний цукор, вершкове масло.

    Хід досвіду.

    Замісили тісто для печива за допомогою рецепта:

    200г вершкового масла

    150 г цукру

    2 ч. Ложки розпушувача

    450-500 г борошна.

    Висновок: тісто роблять з борошна.

    Досвід 5.

    Тема досвіду: ЯК ІЗ тіста спекти печиво?

    Мета досвіду: формування уявлення про те, що з тіста можна спекти печиво.

    Обладнання: тісто, форми для печива, качалка, листи для запікання, масло для змазування листів.

    Хід досвіду.

    Розкатали тісто завтовшки 1 см. За допомогою форм видавили печиво.

    Забрали печиво на кухню, де кухарі спекли його в духовці.

    Печиво вийшло дуже смачним! Увечері хлопці разом зі своїми батьками пили чай з печивом!